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FUNZIONAMENTO DEL MODULO
PER LA COTTURA A VAPORE
PRIMA DI UTILIZZARLO PER LA
PRIMA VOLTA
Pulire bene il modulo per la cottura a vapore
con acqua molto calda e detergente neutro.
S
ciacquare ed asciugare con un panno
morbido. Ciò rimuove eventuale olio e grasso
residui, lasciati sulla superficie dal processo
di produzione.
Fare riferimento a Consigli di manutenzione
a pagina 57. Applicare un preparato lucidante in
acciaio inox per proteggere la finitura e aggiun-
gere lucentezza.
Durante il periodo di uso iniziale, l’utente
potrebbe avvertire un leggero odore di bruciato
o vedere un fumo leggero. Entrambe le
condizioni sono normali per un nuovo modulo.
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MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO
MODALITÀ DI BLOCCO
In
modalità di blocco
, tutte le operazioni con
i tasti sul pannello di controllo sono disabilitate
e
l’elemento riscaldante è disattivato. Una
costante luce sul tasto indica che l’unità
è bloccata. Fare riferimento all’illustrazione
seguente per la posizione del tasto .
Per bloccare il pannello di controllo,
sfiorare e tenere premuto il simbolo
per 3 secondi. L’unità emette un segnale
acustico tre volte e la luce nel tasto
si illumina. L’unità di controllo è ora in
modalità di blocco
.
Per sbloccare il pannello di controllo,
sfiorare e tenere premuto il simbolo
per 3 secondi. L’unità emette un segnale
acustico due volte e la luce nel tasto
si spegne. L’unità di controllo è ora in
modalità di sospensione
.
NOTA IMPORTANTE:
quando l’unità è accesa
per la prima volta o in caso di un’interruzione
dell’alimentazione, il modulo per la cottura a
vapore passa automaticamente alla
modalità
di blocco
.
MODALITÀ DI SOSPENSIONE
Dopo lo sblocco del pannello di controllo, come
descritto in modalità di blocco, l’unità entra
nella
modalità di sospensione
del funziona-
mento. Le operazioni valide del tasto sono
,,,
”
+
” o ”
–
” e la
USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE
Prima di accendere la bacinella a vapore,
aggiungere acqua o liquidi. Versando del
liquido nella bacinella a vapore già calda
si rischiano gravi danni al modulo per la
cottura a vapore.
Non utilizzare detergenti abrasivi, che
graffierebbero permanentemente la
superficie.
Display con
LED della
temperatura
T
asto ”chiave”
di blocco
Grafico
indicator
e della
potenza
T
asto DRAIN
[Spurgo]
Regolazione
della
temperatura
T
asto
ACCENSIONE E
SPEGNIMENTO
Display a LED
del timer
T
asto
CANCELLAZIONE
Pannello di controllo
modalità di blocco
.