Zanussi ZCOF 637 X Coffeemaker User Manual


 
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UTILIZACION DE LA DOSIS MONOUSO
DE CAFE (sistema E.S.E)
El sistema E.S.E. significa "Easy Serving
Espresso"; trátase del estándar internacional para la
preparación del café con el empleo de la dosis
monouso (una porción de café torrefacto de un solo
uso) y de una máquina prevista para ello. El sistema
E.S.E. es sobre todo sencillo, práctico y ecológico
porque no requiere ninguna manutención particular
y respeta el medio ambiente. Por último, es un
sistema limpio pues su envoltura especial impide
los derrames de café y puede eliminarse después de
su uso.
La máquina está preparada para funcionar también
con la dosis de café monouso: porción de un solo
uso de café torrefacto.
Introducir la dosis monouso en el portafiltro.
Insertar correctamente el portafiltro (ref. nº 20) en
la abrazadera (ref. nº 15) cuidando de cerrarlo
perfectamente: girar el mango del portafiltro de
izquierda a derecha.
Colocar la tacita debajo del pico del portafiltro.
Al apagarse el piloto rojo de temperatura del agua
(ref. nº 9) pulsar la tecla del café (ref. nº 4).
Obtenida la cantidad de café deseada pulsar
nuevamente la tecla del café (ref. nº 4) para detener
su suministro.
Sacar el portafiltro de la abrazadera y eliminar la
dosis monouso de café utilizada.
CONSEJOS UTILES PARA PREPARAR
UN EXCELENTE CAFE "EXPRES"
La limpieza y la justa temperatura son los
elementos fundamentales para lograr un excelente
café exprés.
Asegurarse que el filtro, el portafiltro y la
abrazadera siempre estén perfectamente limpios.
Excepto en caso de larga ausencia dejar la máquina
encendida con el portafiltro insertado en la
abrazadera para mantenerlo caliente.
Calentar las tazas llenándolas con un poco de agua
y pulsando la tecla del café. De esta forma, se
elimina el agua que queda en la caldera y
se calienta el portafiltro.
Cuando se deja de utilizar la máquina,
limpiar el portafiltro efectuando un
suministro en vacío para eliminar los
residuos de café que pudieran alterar el
sabor de los cafés siguientes.
Para obtener un excelente café exprés el
tiempo de suministro debe ser de 20-25
segundos aproximadamente. Los factores
que influyen en el tiempo de suministro
son el grado de molienda del café, la
cantidad de café molido y la presión dada a
la mezcla. La máquina ya está regulada
para proporcionar un café de calidad. De
ser necesario, es posible modificar el grado
de molienda y la dosis de café molido
(véase el párrafo “¿Cómo comportarse en
la primera utilización?”) prevista para
obtener el café exprés ideal.
SUMINISTRO DE
AGUA CALIENTE
Colocar la tacita debajo del tubo
suministrador de vapor (ref. nº 16).
Girar el mando de vapor (ref. nº 1) en el
sentido contrario al de las agujas del reloj.
Pulsar la tecla del agua caliente (ref. nº 5).
Después de obtenida la cantidad de agua
deseada soltar la tecla y volver a cerrar el
mando de vapor (ref. nº 1).
SUMINISTRO DE
VAPOR
Es útil para preparar del capuchino (véase
el capítulo “Recetas”).