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ALIMENT QUANTITÉ DURÉE APPROX. SUGGESTIONS
PAIN
Muffins anglais, De 1 à 6 moitiés Faire dorer à la Pour les rendre plus croustillants,
bagels, beurrés position BROIL. les faire griller légèrement au
préalable sur la grille. Puis, les
placer dans le plat de cuisson.
Petits pains De 1 à 12 Régler à la température Réchauffer le four et suivre les
(réfrigérés) indiquée sur l’emballage. directives de l’emballage.
Surveiller la cuisson.
Pain croûté, Longueur maximale Cuire à 177˚C (350˚F) Réchauffer le four au préalable.
pain à l’ail de 35,6 cm (14 po) de 15 à 20 min. Trancher, beurrer et assaisonner.
Envelopper de papier d’aluminium.
Lorsque le pain est gelé, le faire
cuire de 10 à 15 min de plus.
Pain à levée 1 de 23 cm sur 13 cm Suivre les directives de Recouvrir d’aluminium lorsque le
rapide (9 x 5 po) l’emballage ou de la pain brunit trop rapidement.
recette. Surveiller la
cuisson.
VIANDES, PLATS PRINCIPAUX
Poulet entier De 1,8 à 2,3kg Cuire à 177˚C (350˚F) de Réchauffer le four au préalable.
(de 4 ‡ 5 lb) 18 à 20 min le demi-kilo Utiliser le plat de cuisson.
(la livre).
Morceaux de poulet Selon la capacité du Cuire à 204˚C (400˚F) Réchauffer le four au préalable.
pané plat de cuisson (environ de 55 à 60 min, ou selon Recouvrir le plat de papier
de 6 à 8 morceaux, 1,6kg les directives de d’aluminium afin de faciliter le
(3,5 lb) au total) l’emballage. nettoyage.
Lasagne congelée Environ 0,91kg (2 lb) Faire cuire jusqu’à ce Réchauffer le four au préalable.
qu’elle soit bien chaude. Recouvrir de papier d’aluminium
En surveiller la cuisson. lorsque la lasagne dore trop vite.
Pain de viande 1 de 0,68kg (1/2 lb) Faire cuire selon les Déposer dans le plat de cuisson.
directives de la Recouvrir de papier d’aluminium
recette, en raccour- lorsque le pain de viande dore trop
cissant la durée. vite.
Rôti de pointe De 1,36 à 1,81kg Cuire à 163˚C (325˚F) Déposer le rôti dans le plat de
de surlonge ou (de 3 à 4 lb) de 22 à 26 min le demi- cuisson. On peut ajouter des
rôti de porc, kilo (la livre) pour le bœuf, légumes autour, au goût.
désossé et de 35 à 40 min le demi-
kilo (la livre) pour le porc.
LÉGUMES
Pommes de terre De 1 à 6 Cuire à 232˚C (450˚F) Les percer et les déposer
ou patates douces de 55 à 60 min. directement sur la grille pour les
rendre croustillantes.
Courge poivrée De 1 à 4 moitiés Cuire jusqu’à ce Déposer dans le plat de cuisson,
qu’elle soit tendre. assaisonner et garnir de noix
de beurre.
Frites, rondelles Selon la capacité du Selon les directives de Étendre en une seule couche sur
d’oignons plat de cuisson l’emballage. Les tourner le plat de cuisson. Régler le four
(congelées) au bout de peu de temps à la position BROIL pour les rendre
et surveiller la cuisson. croustillantes. En surveiller la
cuisson.
DESSERTS
Biscuits à la De 6 à 12 Selon les directives de Réchauffer le four au préalable.
cuillére ou réfrigérés l’emballage ou de la Utiliser le plat de cuisson ou la
recette. Raccourcir les petite plaque à biscuits.
les temps de cuisson.
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