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Figure 11
3. Para eliminar manchas rebeldes
o alguna decoloración del interior,
pruebe vertiendo el jugo de
medio limón disuelto en 1 a 2
tazas de agua en la olla. Póngala
a calentar con la tapa puesta
durante 15 minutos, sáquela del
quemador y deje que la presión
se disminuya naturalmente.
Lávela como de costumbre.
4. Siempre seque la olla limpia con
un paño seco, limpio y suave
después de haberla lavado,
para que retenga el brillo de
la terminación en espejo.
5. Para aumentar la vida útil de
la junta de silicona, sáquela
cada vez después que la
haya usado y lávela con agua
tibia y jabón suave para lavar
vajilla. Enjuáguela y sequela
completamente, y aplíquele una
capa de aceite vegetal antes
de volverla a poner en su lugar.
Para aumentar la seguridad y los
resultados, la junta de silicona
debe ser repuesta cada 18 a
24 meses aproximadamente,
dependiendo de la frecuencia de
uso. Puede solicitar una nueva
junta de silicona llamando al
servicio de atención al cliente
de Fagor en el número de
teléfono: 1-800-207- 0806,
o a través de nuestra página
web: www.fagoramerica.com
Figure 19
6. No guarde la olla con la tapa
puesta. Sólo ponga la tapa
invertida sobre la olla a presión.
Así elimina el riesgo de que
se cree un vacío en el interior
mientras no esté en uso, lo
que dificultaría la posterior
apertura de la olla. También se
previenen así la formación de
malos olores en el interior.
7. Antes de usar la olla a presión
CHEF de Fagor, siempre verifique
que los mangos (mango de
la olla, asa lateral y mango
de la tapa) están atornillados
correctamente en su lugar.
De lo contrario, apriete los
tornillos con un destornillador.
8. Piezas de repuesto: Use
solamente piezas de repuesto
originales, distribuidas por
Fagor América, Inc. El uso
de piezas no autorizadas o
adherencias puede provocar un
mal funcionamiento de la unidad
y anulará cualquier protección
de garantía proporcionada por
el fabricante. Puede solicitar
una nueva junta de silicona
llamando al servicio de atención
al cliente de Fagor al: 1-800-
207-0806, o a través de Internet
en www.fagoramerica.com.
Limpieza de la válvula
de funcionamiento
Después de cada uso, revise
la válvula de funcionamiento
para comprobar que no hay
restos de ningún tipo en ella.
• Para ello, mueva la válvula a
la posición que se muestra en
la figura 12 y retire la válvula
levantándola hacia arriba (Fig.20).
Límpiela dejando correr agua a
través de ella. Después, poniendo
la tapa al trasluz, mire a través
del agujero que hay debajo de
la válvula y asegúrese de que
no hay ninguna partícula de
comida obstruyéndolo. Si fuera
necesario, limpie el agujero
con un cepillo pequeño.
Figure 20
PARA QUITAR LA VÁLVULA
DE FUNCIONAMIENTO
PARA LIMPIEZA:
Gire la válvula hacia la posición
de apertura (imagen de un círculo
con una línea a través de ella).
Tire suavemente hacia arriba para
sacarlo de su zócalo (Fig.21).
Figure 21
CÓMO RECOLOCAR LA
VÁLVULA TRAS LA LIMPIEZA
Apunte la válvula hacia la posición
de apertura, coloque la válvula en
su lugar y gírela hacia la derecha,
hacia la posición de expulsión de
vapor. Oirá un clic cuando la válvula
encaje de nuevo en su lugar.
Instrucciones básicas
para cocinar
En esta sección encontrará las
instrucciones básicas para cocinar
los alimentos que más comúnmente
se preparan en ollas a presión. No
corte, ni pique comida en el interior
de la olla con un cuchillo u otro
utensilio afilado para evitar rayar
el fondo de la olla. Para sopas y
guisos, no llene la olla más de la
mitad de su capacidad. Recuerde
que SIEMPRE debe utilizar algún
tipo de líquido para cocinar. Si pone
en funcionamiento la olla sin líquido
alguno o con líquido insuficiente, de
tal manera que se evapore antes
de terminar la cocción, estropeará
la olla y no se generará presión
para su correcto funcionamiento.
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