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Retirer l’autocuiseur de la source
de chaleur et laisser la pression
retomber naturellement. Assaisonnez
avec sel et poivre selon le goût.
Pour faire des fruits en conserve, les
mettre dans l’autocuiseur avec la
quantité de sucre nécessaire. Laisser
reposer une heure pour que les fruits
éliminent leur jus naturel. Les mettre
à bouillir dans l’autocuiseur sans
couvercle. Bien mélanger et ajouter
le reste des ingrédients indiqués
par la recette. Mettre le couvercle
et le verrouiller. Faire cuire pendant
8 minutes. Retirer l’autocuiseur de
la source de chaleur et laisser que
la pression baisse naturellement.
Résolution de problèmes
Pour assurer de meilleurs résultats
lors de l’utilisation de l’autocuiseur
Fagor Chef, veuillez lire toutes
les instructions et les éléments
de sécurité contenus dans ce
manuel de l’utilisateur ainsi que
tous les autres imprimés fournis
par le fabricant. Ci-après vous
trouverez des conseils pratiques
et des solutions à certains
problèmes communs que vous
pouvez rencontrer en utilisant
l’autocuiseur Chef Fagor.
PROBLÈME: Le couvercle s’est
coincé en essayant de le faire
glisser pour refermer, et on ne
peut ni l’ouvrir ni le fermer.
RAISON: Si les instructions dans
la section «Fermer le Couvercle
et Cuire» de ce manuel n’ont
pas été suivies rigoureusement,
le couvercle peut se bloqué
en essayant de le fermer.
SOLUTION: S’il y a une
certaine résistance en essayant
de glisser le couvercle pour le
fermer, ne le forcez pas.
Arrêtez et revenez en arrière,
soulevez le couvercle et essayez de
réaligner les marques comme décrit
dans la section «Fermer le Couvercle
et Cuire» du présent manuel.
Si le couvercle se bloque, n’essayez
jamais de forcer sa fermeture.
Pour le décoincer, essayez de faire
glisser le couvercle pour rouvrir.
Si vous n’arrivez pas à
l’ouvrir, contactez le Service
clientèle de Fagor au
1-800-207-0806 ou par courriel:
info@fagoramerica.com.
PROBLÈME: De l’eau fuit du
manche inférieur pendant que la
casserole monte la pression.
RAISON: Pendant que l’autocuiseur
monte la pression, un peu d’eau
peut retomber goutte à goutte de
la région du verrou de pression sur
le manche du pot. L’eau provient
de la vapeur qui se condense
à l’intérieur du couvercle. Le
ruissèlement s’arrêtera lorsque
l’autocuiseur atteint la bonne
pression. Cependant, si c’est une
fuite continuait, ou ne s’arrêtait pas
une fois la pression atteinte, la cause
peut être l’une des suivantes:
1. Les écrous et vis du
manche sont défaits.
2. Le joint n’a pas été huilé.
SOLUTION:
1. S’assurez que le manche
inférieur est bien vissé au pot
avant d’utiliser l’autocuiseur ou
après que toute la pression ait
été relâchée. Serrez les vis avec
un tournevis si nécessaire.
2. Rappelez-vous de laver et sécher
votre joint après chaque utilisation,
et de l’huiler régulièrement.
Figure 22
PROBLÈME: La pression ne monte
pas (l’indicateur visuel de pression
ne se redresse pas après plus
de 5 minutes de forte chaleur).
RAISON:
1. Il n’y a pas assez liquide.
2. L’autocuiseur n’a pas été
fermé correctement (Fig. 22).
3. La valve est sale et/ou obstrué.
4. Le joint en silicone n’est pas en
place, ou est sale ou brisé.
5. La soupape de fonctionnement
n’est pas en position correcte.
SOLUTION:
1. Toujours utilisez le montant
approprié de liquide demandé
dans la recette. Cette quantité
ne doit jamais être inférieure à ½
tasse. Cependant, ne remplissez
jamais l’autocuiseur plus qu’à
moitié plein avec les liquides.
2. Selon les instructions données
dans ce manuel, fermez
l’autocuiseur pour créer
l’étanchéité qui permettra
d’arriver à la pression adéquate.
3. La valve peut être sale après avoir
cuit des aliments tels que haricots
secs qui ont tendance à mousser.
Nettoyez périodiquement la valve.
4. Assurez-vous que le joint en
silicone est propre et bien placé
avant d’utiliser l’autocuiseur.
Après une utilisation soutenue, le
joint en silicone commencera à
s’user et sera remplacé au moins
une fois par an si l’autocuiseur
est utilisé fréquemment.
5. Assurez-vous que la soupape
de fonctionnement a été tournée
sur le réglage de pression 1 ou
2. L’autocuiseur ne montera
pas la pression si la soupape
de fonctionnement est tournée
sur la position de libération de la
vapeur (l’image de la vapeur).
PROBLÈME: La jauge de pression
visuelle se redresse mais il n’y
a pas de vapeur lâchée par la
soupape de fonctionnement.
RAISON:
1. Il n’y a pas assez de liquide
dans la casserole.
2. La valve est sale et/ou obstrué.
3. La chaleur du brûleur
n’est pas assez forte.
SOLUTION:
1. Assurez-vous il y a assez
liquide. Il devrait y avoir toujours
au moins une demi-tasse de
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