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Pièce nº 4517957 Rev. 13 (02/10/11) Page 3
TABLE DES MATIÈRES
INFORMATION IMPORTANTES ......... 2
DIMENSIONS ......................... 4
SPÉCIFICATIONS ...................... 5
INTRODUCTION ...................... 5
Déballage:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
INSTALLATION........................ 6
Informations générales .....................6
Plaque signalétique .........................6
Sécurité ....................................6
Utilisation du produit .......................6
Dégagements ..............................7
Emplacement ..............................7
Appareils équipés de roulettes ..............7
Ventilation et alimentation en air ............7
Connexion du gaz: ..........................7
Mise en service: .............................9
Réglages des brûleurs: ......................9
Brûleur de gril/plaque de cuisson pleine . 9
Réglage de amme minimum de
plaque de cuisson .......................9
Brûleur de four ..........................9
FONCTIONNEMENT ..................10
Questions de sécurité ......................10
Commande d'utilisation ....................10
Grils .......................................10
Préparation d’un gril neuf ..............10
Allumage du gril .......................10
Apprêtage du gril ......................11
Arrêt ..................................11
Plaques de cuisson pleines (STW286A) ......11
Allumage de la plaque de cuisson pleine 11
Four ......................................11
Four à convection ......................11
Allumage du four ......................11
Arrêt ..................................12
Suggestions d'utilisation ...................12
MAINTENANCE ET NETTOYAGE ....... 12
Acier inoxydable ...........................12
Filtres d'évacuation ........................12
Surfaces émaillées/peintes .................12
Gril ........................................ 13
Instructions de nettoyage (après chaque
utilisation) .............................13
Instructions de nettoyage
(Pour une accumulation importante) . . . 13
Gril - À faire et ne pas faire .............13
Nettoyage des brûleurs ....................13
Gril / Plaque de cuisson pleine ..........13
Four à convection ......................14
Nettoyage du brûleur de veilleuse ......14
Robinet de gaz ............................14
Étalonnage du thermostat .................14
Four ...................................14
Gril ....................................14
Divers .....................................15
INSTRUCTIONS DE CONVERSION......16
RECHERCHE DES PANNES ............ 17
REMPLACEMENT DES PIÈCES .........18
Robinets de gaz ...........................18
Interrupteur de porte ......................18
Commutateurs à bascule du panneau de com-
mande ....................................18
Thermostat ................................18
Témoin de chauage ......................18
Robinet de commande du gaz .............18
Ventilateur de refroidissement avant. . . . . . . . 19
Moteur ....................................19
Commande d'allumage ....................19
Interrupteur à rappel d'allumage de plaque de
cuisson .................................... 19
Générateur d'étincelles de plaque de cuisson 19
SCHÉMAS DE CÂBLAGE...............20
Pour les modèles fabriqués jusqu'au
04 oct 2005, nº de série 0509100130513 et
les modèles fabriqués depuis 24 mars 2009
S/N 0903100100823 M/D STW280A-0009
(module de commande d'allumage
Robertshaw) ...............................20
Pour les modèles fabriqués entre le
05 oct 2005, nº de série 0510100130790 et le
23 mars 2009 S/N 0903100100822
(avec module de commande
Johnson) ..................................22
Pour tous les modèles .....................24