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Instrucciones importantes de seguridad
Quemadores de superficie para cocinar
• Utilice cacerolas del tamaño
correcto—Este aparato está equipado
con quemadores de superficie de
diferentes tamaños. Elija las cacerolas para
cocinar que tengan un fondo plano lo
suficientemente grande como para cubrir el
elemento calefactor del quemador. El uso de
cacerolas más pequeñas expondría una porción
del quemador al contacto directo pudiendo causar
que la ropa se incendie. La proporción correcta
entre la cacerola y el quemador también mejorará
la eficiencia de la estufa.
• Nunca deje los quemadores sin vigilancia en
temperaturas elevadas. Los derrames de líquidos
que hierven pueden ocasionar salpicaduras
grasosas que tienden a incendiarse.
• Asegúrese de que las charolas graseras no estén
cubiertas y se encuentren en su sitio. Si no están
puestas durante el proceso de cocinar, esto podría
dañar el cableado y las partes de la estufa.
• No utilice papel aluminio para forrar las
charolas graseras ni en cualquier otra parte del
horno excepto como se describe en este libro.
El uso incorrecto de las charolas podría causar
un choque eléctrico, riesgo de incendio o daños
a la estufa.
• Sólo ciertos tipos de vidrio, combinaciones de
cerámica/vidrio, barro u otros contenedores
vidriados son adecuados para cocinar en la
superficie. Otros pueden romperse debido al
cambio súbito de temperatura. Consulte la sección
Cocinar en la superficie.
• Para disminuir al máximo la posibilidad de
quemaduras, la ignición de materiales
inflamables y los derrames, el mango de los
recipientes que se usen para cocinar debe dirigirse
al centro de la estufa sin extenderse sobre los
quemadores que estén cerca.
• Apague siempre los controles de los
quemadores antes de quitar las cacerolas.
• Vigile los alimentos que se estén friendo a
temperatura alta o media alta.
• Para evitar la posibilidad de quemaduras o de
choque eléctrico, asegúrese siempre de que los
controles de todos los quemadores estén en la
posición apagada y de que todos los
quemadores estén fríos antes de tratar de
levantarlos o de quitarlos.
• No sumerja o remoje los quemadores
removibles. No los ponga en la máquina
lavavajillas.
• Cuando haya alimentos en llamas debajo de la
campana, apague el ventilador. Si el ventilador
se encuentra en operación podría hacer que las
llamas se extendieran.
• Limpie la cubierta de la estufa con precaución.
Si usa una esponja o trapo húmedo o mojado
para limpiar derrames en una cubierta caliente,
tenga cuidado para evitar quemaduras producidas
por vapor.
• Los alimentos para freír deben estar tan secos
como sea posible. La escarcha sobre los alimentos
congelados o la humedad sobre los alimentos
frescos pueden provocar que la grasa caliente
burbujee y escape por los lados del recipiente.
• Utilice poca grasa para freír de manera
efectiva en una sartén poco profunda o muy
profunda. Si llena la sartén hasta el borde podría
causar derrames cuando añada los alimentos.
• Si una combinación de aceites o grasa se usará
al freír, revuelva antes de calentar o mientras la
grasa derrite lentamente.
• Siempre caliente la grasa lentamente y
obsérvela cuando se calienta.
• Use un termómetro para freír con bastante
aceite cuando sea posible para evitar
sobrecalentar la grasa sobre el punto de humo.
• Nunca trate de mover una sartén de grasa
caliente, especialmente un freidor con bastante
aceite. Espere hasta que se enfríe el aceite.
GUARDE ESTAS
INSTRUCCIONES