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User Maintenance Instructions
This appliance requires little maintenance. It contains no user service-
able parts. Do not try to repair it yourself. Contact a qualified appliance
repair technician if the product requires servicing.
CAUTION: To avoid accidental burns, allow the Contact Roaster to cool
thoroughly before cleaning.
1. Before cleaning, unplug the Contact Roaster from the wall outlet and
allow to cool for approximately 30 minutes.
2. Inside cleaning: Place the Drip Tray under the front of the Contact
Roaster. Wipe the plates with absorbent paper towel or a sponge.
Run off will drip into the Drip Tray. If necessary, use plastic or wood-
en utensils to scrape off any excess fat or food particles.
3. Stubborn build-up: Use a non-metallic scrubbing pad to clean the
plates.
4. Empty the Drip Tray. Wash Baking Pan and Drip Tray in warm, soapy
water. Rinse and dry thoroughly.
5. Outside cleaning: Wipe with a warm, damp sponge and dry with a
soft, dry cloth.
6. Do not use steel wool, scouring pads, or abrasive cleaners on any
part of the Contact Roaster.
7. DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUID.
8. Make sure to hold the top cover (Lid) by hand while cleaning to pre-
vent accidental closing and injury.
9. Store the cord by wrapping around Cord Wrap Area only when
Contact Roaster is fully cooled.
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Rôti de bœuf mariné et légumes
Un rôti de filet de boeuf de 900 g
225 g de carottes miniatures
8 pommes de terre nouvelles, coupées en deux
Marinade
1/2 de tasse de bouillon de boeuf
1/4 de tasse d’huile d’olive
2 c. à table de jus de citron
1/2 c. à thé de Tabasco
1/4 de tasse d’oignons émincés
1 gousse d’ail émincée
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de basilic séché
1/2 c. à thé d’estragon séché
1/2 c. à thé de moutarde préparée
• Mettez le rôti, les carottes et les pommes de terre dans un sac
plastique étanche et solide.
• Mélangez tous les ingrédients de la marinade et versez-les sur le rôti
et les légumes. Laissez mariner le tout au réfrigérateur pendant au
moins 2 heures en retournant occasionnellement le sac.
• Faites préchauffer la rôtissoire.
•A l’aide d’une grosse cuillère à égoutter, déposez la viande et les
légumes dans la rôtissoire.
• Fermez le couvercle et réglez le temps de cuisson a 90 minutes.
Vérifiez la cuisson et prolongez si nécessaire.
• Donne de 4 à 6 portions.
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