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Manuel D’exploitation
Combi-2 (Continued)
Aliment Quantité MO Durée en min. pour 500 g Accessoires
Rôti de boeuf,
sans os
De 1,3 à 2,7 kg
30 % Bien cuit 76°C 18-20 E
A point 70°C 16-18
Carré de porc rôti,
sans os
De 1,3 à 2,7 kg
30 % Bien cuit 76°C 18-21 D
A point 70°C 16-18
Poulet entier
De 1,3 à 2,7 kg
30 % Blanc de poulet: 76°C
Aile / cuisse de poulet: 85°C
12-15 E
REMARQUES:
1. Vaporisez de la matière grasse végétale sur la grille hauteur mini.
2. Placez les aliments directement sur la grille hauteur mini. dans un plat en céramique-métal.
3. Placez le plat sur le plateau tournant en verre.
4. Réglez le four sur le temps de cuisson maximum à l’aide de la touche COMBI (COMBI). Réglez la cuisson minimale à l’aide de la touche
KITCHEN TIMER (MINUTERIE).
5. Retournez les aliments à mi-cuisson.
6. Vérifiez l’avancement de la cuisson une fois le temps minimum écoulé et poursuivez celle-ci jusqu’à obtenir le résultat désiré.
7. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Combi-3
Aliment Quantité MO Durée en
min.
Instructions
Accessory Usage
Blanc de poulet
(sans os)
2 morceaux
4 morceaux
(1 morceaux = 170 g)
30 % 12-16
16-20
Placez le poulet sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
E
Filet mignon, 3,8
cm (à point)
2 portions (340 g)
4 portions (680 g)
30 % 13-17
17-21
Placez le boeuf sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
E
Filet de porc,
680 g
1 morceaux
2 morceaux
30 % 20-24
25-30
Placez le porc sur la grille mi-hauteur, puis posez
la grille sur le plateau en émail vitrifié. Retournez
à mi-cuisson.
B
Combi-4
Aliment Quantité Durée en
min.
Instructions Accessoires
Jambon fumé
(tranche)
450 kg 16-20 Placez le jambon sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
E
Toasts 2 portions
4 portions
(1 portion = 1 toast)
7-9
9-11
Placez le toast sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
E
Gaufres
(surgelées)
2 portions
4 portions
(1 portion = 2 gaufres)
7-9
9-11
Placez les gaufres sur la grille hauteur mini., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
A
Oignons en
rondelles
2 portions
4 portions
(1 portion=4 anneaux)
9-11
11-13
Placez les oignons sur le plateau en émail vitrifié,
puis posez le plateau sur la grille mi-hauteur.
C