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TABLE OF CONTENTS
OVEN SAFETY ................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................4
ELECTRONIC OVEN CONTROL ...................................................5
Control Panel................................................................................5
Display..........................................................................................5
Interactive Touch Display.............................................................6
Menu Demonstration....................................................................6
Kitchen Timer ...............................................................................7
Setup Menu..................................................................................7
OVEN USE.......................................................................................9
Aluminum Foil...............................................................................9
Positioning Racks and Bakeware ................................................9
Roll-Out Rack.............................................................................10
Meat Thermometer.....................................................................10
Oven Vent(s) ...............................................................................11
Cooking Functions .....................................................................11
My Creations ..............................................................................11
Culinary Center...........................................................................12
Bake............................................................................................17
No Preheat, 1-Rack Cooking.....................................................18
Broil ............................................................................................18
Keep Warm™ Option.................................................................20
Convect Bake.............................................................................20
Convect Bake Rapid Preheat.....................................................21
Convect Broil..............................................................................22
Convect Pastry...........................................................................23
Convect Roast............................................................................23
Convect Slow Roast...................................................................24
True Convect..............................................................................25
Auto Convection Conversion.....................................................25
Proof...........................................................................................26
Rapid Proof ................................................................................26
Cook Timer.................................................................................26
Temperature Probe ....................................................................27
Delay Start..................................................................................27
OVEN CARE..................................................................................28
CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable a
Levels and Auto Lock.................................................................28
General Cleaning........................................................................29
Oven Lights ................................................................................29
Oven Door ..................................................................................30
TROUBLESHOOTING ..................................................................30
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................31
WARRANTY ..................................................................................32
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................34
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................35
COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR ............................36
Tableau de commande ..............................................................36
Affichage.....................................................................................36
Afficheur tactile interactif............................................................37
Démonstration de menu.............................................................37
Minuterie de cuisine ...................................................................38
Menu de réglage.........................................................................38
UTILISATION DU FOUR...............................................................41
Papier d’aluminium.....................................................................41
Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson au four...........................................................................41
Grille déployante.........................................................................41
Thermomètre à viande ...............................................................42
Évent(s) du four ..........................................................................42
Fonctions de cuisson .................................................................42
Mes créations.............................................................................43
Centre culinaire ..........................................................................44
Cuisson au four ..........................................................................50
Cuisson sans préchauffage sur 1 grille......................................51
Cuisson au gril............................................................................52
Option Keep Warm™ (maintien au chaud) ................................53
Cuisson au four par convection.................................................54
Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection.......55
Cuisson au gril par convection...................................................56
Cuisson de pâtisseries par convection......................................57
Rôtissage par convection ..........................................................58
Rôtissage lent par convection....................................................59
Convection véritable...................................................................60
Conversion automatique pour convection.................................60
Levée ..........................................................................................61
Levée rapide...............................................................................62
Minuterie de cuisson ..................................................................62
Sonde thermométrique ..............................................................63
Mise en marche différée.............................................................63
ENTRETIEN DU FOUR.................................................................65
Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux
réglables et autoverrouillage ......................................................65
Nettoyage général ......................................................................66
Lampes du four ..........................................................................66
Porte du four...............................................................................67
DÉPANNAGE.................................................................................68
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................69
GARANTIE.....................................................................................70