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Utilisation (suite)
GUIDE DE CUISSON – NIVEAUX DE PUISSANCE RÉDUITS
L’appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ÉLEVÉE); on peut ainsi choisir le niveau
de puissance de chauffage le plus approprié pour l’aliment à cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance de
chauffage approprié pour divers aliments.
NIVEAU DE PUISSANCE DE
PUISSANCE ÉNERGÉTIQUE DU FOUR UTILISATION
10 100% • Ébullition d’eau
(Puissance élevée) • Cuisson de bœuf haché
• Préparation de bonbons/confiserie
• Cuisson de légumes et fruits frais
• Cuisson de poisson ou volaille
• Préchauffage d’un plat de brunissage
• Préchauffage de liquide
•Tranches de bacon. Placer le ustensil sur la grille métallique du four.
9 90% • Réchauffage rapide de tranches de viande
•Cuisson d’oignons, de céleri et poivrons verts (sautés)
8 80% • Réchauffage
• Cuisson d’œufs brouillés
7 70% • Cuisson de pain et produits de céréales
• Cuisson de mets à base de fromage ou veau
• Cuisson de gâteau, muffins, biscuits, etc.
6 60% • Cuisson de pâtes
5 50% • Cuisson de viande, volaille entière
• Cuisson d’entremets
• Cuisson de poulet entier, dinde, côte de porc, rôti de côtes, rôti de longe
4 40% • Toute cuisson de pièces de viande moins tendres
• Réchauffage de mets préparé surgelé
3 30% • Décongélation de viande, volaille et produits de la mer
• Cuisson d’une petite quantité d’aliments
• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoûts et certaines sauces
2 20% • Amollissement de beurre et fromage en crème
• Chauffage d’une petite quantité d’aliments
1 10% • Amollissement de crème glacée
•Levée de pâte à pain (avec levure)
0•Période d’attente