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Cocinando en el Microondas (cont.)
TABLA DE COCCIÓN DE LA CARNE
NIVEL DE TIEMPO DE
CARNE POTENCIA COCCIÓN INSTRUCCIONES
CARNE DE RES HI Forme una depresión en el centro de cada hamburguesa. Coloque en
Hamburguesas, una parrilla de asar resistente al microondas. Unte con un agente dora-
Frescas o descongeladas dor, si se desea. Cubra con papel encerado. De vuelta cuando estén a
(4 onzas [113 g] cada una) la mitad de la cocción. Deje reposar cubiertas durante 1 minuto.
1 hamburguesa 1 a 1
1
⁄2
minutos
2 hamburguesas 1
1
⁄2
a 2 minutos
4 hamburguesas 2
1
⁄2
a 3
1
⁄2
minutos
Vuelta de lomo 5 8 a 10 minutos Coloque el asado con el lado de la grasa hacia abajo en una parrilla de
(3 a 4 libras por libra (0,45 kg) asar resistente al microondas. Agregue los aliños deseados y cubra
[1,4 a 1,8 kg]) SEMICRUDO (135° F [57°C]) con papel encerado. Dar vuelta a la carne cuando esté a la mitad de la
11 a 13 minutos cocción y cubra si es necesario. Retire el asado del horno de micro-
por libra (0,45 kg) ondas cuando se haya alcanzado la temperatura deseada. Deje re-
MEDIO ASAR (155° F [68°C]) posar cubierto con papel de aluminio durante 15 minutos. (La
temperatura puede llegar hasta aproximadamente a 10°F [5°C]).
CORDERO 5 11 a 12 minutos Coloque el asado con la grasa hacia abajo en una parrilla de asar
Asado de cordero, por libra (0,45 kg) resistente al microondas. Unte la carne de cordero con adobo o con
enrollado deshuesado SEMICRUDO (135° F [57°C]) especias tales como romero, tomillo u orégano. Cuba con papel
(3 a 4 libras [1,4 a 12 a 13 minutos encerado. De vuelta el asado después de 15 minutos y nuevamente
1,8 kg]) por libra (0,45 kg) después de 30 minutos. Cuba si es necesario. Retire el asado del
MEDIO ASAR (145° F [62°C]) horno de microondas cuando se logre la temperatura deseada. Deje
13 a 14 minutos eposar cubierto con papel de aluminio durante 15 minutos.
por libra (0,45 kg) (La temperatura puede llegar hasta aproximadamente 10°F [5°C])
BIEN ASADO (155° F [68°C])
CARNE DE CERDO HI Coloque las rebanadas de tocino en una parrilla de asar resistente al
Rebanadas de tocino microondas. Cubra con toallas de papel.
2 rebanadas 1
1
⁄2
a 2 minutos
Coloque la parrilla de asar resistente al microondas en la parrilla
4 rebanadas 2 a 3 minutos
de metal del horno.
6 rebanadas 4 a 5 minutos
Después de cocinar, deje reposar durante 1 minuto.
10 rebanadas 7 a 8 minutos
Chuletas de cerdo 3 Coloque las chuletas de cerdo en una fuente de hornear resistente al
(5 a 7 onzas [142 a microondas. Agregue los aliños deseados y cubra con envoltura de
198 g] cada una) plástico ventilada. Cocine hasta que desaparezca el color rosado o
2 chuletas 18 a 20 minutos hasta que la temperatura interna llegue a 170°F (77 °C). De vuelta
por libra (0,45 kg) las chuletas a mitad de la cocción. Deje reposar cubiertas durante 5
4 chuletas 15 a 17 minutos minutos. (La temperatura puede elevarse hasta aproximadamente
por libra (0,45 kg) 10°F [5°C]).
Asado de lomo enrollado, 3 25 a 27 minutos Coloque el asado en una bolsa de cocinar en una fuente resistente al
deshuesado (3
1
⁄2
a 4
1
⁄2
por libra (0,45 kg) microondas. Agregue los aliños y un agente dorador si se desea. Cierre
libras [1,6 a 2,0 kg]) (165° F [74°C]) Cierre la bolsa con una atadura o cuerda resistente al microondas no
muy apretada. Después de la cocción, deje reposar en la bolsa durante
5 minutos. (La temperatura puede llegar hasta aproximadamente 10°F
[5°C]). La temperatura interna de la carne de cerdo debe llegar a
170°F (77 °C) antes de servir.
Tiras de salchichas, HI Agujeree las salchichas y colóquelas en una parrilla de asar
frescas o congeladas, resistente al microondas. Cubra con papel encerado o toallas de
descongeladas papel. De vuelta a mitad de la cocción. Después de la cocción, deje
(1 a 2 onzas [28 a 57g] reposar cubiertas durante 1 minuto.
cada una)
2 salchichas 45 a 60 seconds
4 salchichas 1 a 1
1
⁄2
minutos
6 salchichas 1
1
⁄2
a 2 minutos
10 salchichas (8 onzas 1
3
⁄4
a 2 minutos
[227g] por paquete)