EE - 173 -
Juur- ja puuviljad Ettevalmistamine
Säilitamise
aeg
(kuudes)
Sulatamise aeg
toatemperatuuril
Lillkapsas
Eemaldage lehed, lõigake
südamik tükkideks ja jätke
see mõneks ajaks vähese
sidrunimahlaga maitsestatud
vette seisma
10 - 12
Võib kasutada ka
külmunult
Erinevad oad
Peske ja lõigake väikesteks
tükkideks
10 - 13
Võib kasutada ka
külmunult
Oad Puhastage ja peske 12
Võib kasutada ka
külmunult
Seened ja spargel
Peske ja lõigake väikesteks
tükkideks
6 - 9
Võib kasutada ka
külmunult
Kapsas Puhastatud 6 - 8 2
Pärast pesemist lõigake 2cm
tükkideks
10 - 12
Eemaldage
teineteise küljest
Mais
Puhastage ja pakkige koos
varrega või magusmaisina
12
Võib kasutada ka
külmunult
Porgand Puhastage ja lõ
igake ratasteks 12
Võib kasutada ka
külmunult
Pipar
Eemaldage vars, lõigake
pooleks ja eemaldage südamik
8 - 10
Võib kasutada ka
külmunult
Spinat Pestult 6 - 9 2
Õunad ja pirnid Kooritult ja lõikudena 8 - 10 (Külmikus) 5
Aprikoos ja virsik
Lõigake pooleks ja eemaldage
kivi
4 - 6 (Külmikus) 4
Maasikad ja
murakad
Peske ja puhastage 8 - 12 2
Keedetud puuviljad
Lisage pakendisse 10 %
suhkrut
12 4
Ploom, kirss,
hapukirss
Pese ja eemalda varred 8 - 12 5 - 7