CRO - 266 -
Odrezak Zamatanje u foliju 6-10 1-2
Zamatanje u foliju 6-8 1-2
Zamatanje u foliju 6-10 1-2
Kockice teletine U malim komadima 6-10 1-2
Kockice janjetine U komadima 4-8 2-3
U pakiranjima bez
1-3 2-3
Iznutrice peradi
U komadima 1-3 1-2
salama
ako ima opnu
Dok se ne
odmrzne
Piletina i puretina Zamatanje u foliju 7-8 10-12
Guska i patka Zamatanje u foliju 4-8 10
Srnetina, zec, vepar
U porcijama od 2,5 kg i
9-12 10-12
Riba hladnih voda
i krljušti ribe, operite je
i osušite; po potrebi,
2
Dok se ne otopi
do kraja
iverak, list
4-8
Dok se ne otopi
do kraja
skuša, plava riba,
2-4
Dok se ne otopi
do kraja
Školjke i rakovi 4-6
Dok se ne otopi
do kraja
Kavijar
U svom pakiranju,
posudi
2-3
Dok se ne otopi
do kraja
U slanoj vodi,
posudi
3
Dok se ne otopi
do kraja