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25
F
TABLEAU DEFROST
ALIMENT QUANTITÉ DÉMARCHE À SUIVRE
1. Viande
hachée
0,5 - 2,0 lb Retirez les morceaux décongelés après chaque
signal sonore. Laissez reposer, à couvert, pour
5 à 10 minutes.
2. Biftecks/
côtelettes
0,5 - 3,0 lb Après chaque signal sonore, réarrangez les
morceaux et, s’il y a des morceaux chauds ou
décongelés, recouvrez-les de petits morceaux
plats de feuille d’aluminium. Retirez de la viande
ou du poisson qui est presque décongelé. Lais-
sez reposer, à couvert, pour 10 à 20 minutes.
3. Volaille
sans os
0,5 - 2,0 lb Après chaque signal sonore, s’il y a des par-
ties chaudes ou décongelées, réarrangez ou
retirez-les. Laissez reposer, à couvert, pour 10
à 20 minutes.
4. Volaille
avec os
0,5 - 3,0 lb Après chaque signal sonore, réarrangez les
morceaux et, s’il y a des morceaux chauds
ou décongelés, retirez-les. Laissez reposer, à
couvert, pour 10 à 20 minutes.
5. Casserole/
soupe
1 - 6 tasses Après chaque signal sonore, émiettez et retirez
les morceaux décongelés. En fin de cuisson,
remuez bien et laissez reposer, à couvert, pour
5 à 10 minutes.