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LIMPIEZA DE LA VAPORERA
1. Desenchufe el artefacto del tomacorriente. Permita que la vaporera y todos los
accesorios se enfríen completamente antes de limpiarlos. Nota: Nunca
sumerja la base de calentamiento, el cordón eléctrico o el enchufe bajo agua ni
los coloque en un lavavajillas.
2. Lave con agua jabonosa caliente las cestas de alimentos, el tazón de arroz, la
bandeja de goteo, los anillos de separación y la tapa. Enjuague y seque a
fondo. Estas piezas también pueden ser limpiadas en un lavavajillas automático,
pero sólo en la canastilla superior. Nota: No use el ajuste de calor para secar.
3. Limpie la parte de adentro y de afuera de la base de calentamiento con un paño
húmedo y luego seque a fondo. Nota: No use productos de limpieza abrasivos.
4. Los depósitos minerales pueden acumularse con el tiempo en el calentador de la
vaporera. Cuando note un recubrimiento blanco en el calentador, lleve a cabo
los siguientes pasos para desincrustar y prolongar la vida útil de la vaporera.
1. Llene la base de calentamiento con dos tazas del vinagre y una taza de
agua fría.
2. Ponga la bandeja de goteo en su lugar, ajuste el temporizador a veinte
minutos y pulse “START/STOP” (iniciar/parar) para comenzar a cocer al
vapor.
3. Cuando se apague la vaporera, déjela enfriar y enjuague el tanque de agua
con agua fría procurando que no caiga agua a los lados o al fondo de la
base de calentamiento.
4. Séquela a fondo.
ALMACENAJE – Las cestas de alimento de la vaporera se anidan para su fácil
almacenaje. Retire los anillos de separación entre las cestas y coloque las cestas
una dentro del la otra.
SUGERENCIAS DE COCINA
• La altitud y el tipo de agua afectan la temperatura a la cual el agua hierve y por
lo tanto afectan el tiempo de cocción. En la medida que cocine con este
artefacto, vaya ajustando los tiempos y medidas a sus propios gustos
personales.
• Corte los alimentos en pedazos uniformes y colóquelos de manera pareja en las
cestas de alimentos para obtener una cocción uniforme.
• No descongele las verduras congeladas antes de cocerlas al vapor. Para
mejores resultados, remueva los alimentos a la mitad del tiempo de cocido al
vapor.
• Los artículos se seguirán cocinando ligeramente durante la modalidad de
mantener caliente, por lo que deberá hacer los ajustes correspondientes.
• No comprima los alimentos en las cestas ya que ello restringe el flujo de vapor.
• Si va a cocer alimentos al vapor durante más de 60 minutos, pueda que tenga
que añadir agua durante el ciclo de cocido.