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SANDWICHS GRILLÉS SALÉS
PETITS PAINS MÉDITERRANÉENS
2–3 portions
INGRÉDIENTS
2 petits pains ronds
2 c. à soupe de pesto
100g (3.5oz) d’aubergine rôtie marinée
125g (4oz) poivrons rouges grillés et marinés
60g (2oz) de patate sucrée grillée et tranchée
100g (3.5oz) tomates séchées marinées
et égouttées
60g (2oz) de champignons tranchés
100g (3.5oz) de fromage suisse en tranches
MARCHE À SUIVRE
1. Préchauffer le presse-panini jusqu’à ce
que le voyant vert ‘READY s’illumine.
2. Couper les petits pains en deux et
tartiner de pesto. Ajouter l’aubergine,
le poivron, la patate sucrée, les tomates
séchées, les champignons et le fromage.
3. Faire griller les petits pains jusqu’à
ce qu’ils soient dorés, croustillants et
chauds à l’intérieur, environ 8 minutes.
ANTIPASTO AU PAIN DE SEIGLE
& HUMMOUS
2–3 portions
INGRÉDIENTS
4 tranches de pain de seigle
½ c. à soupe d’huile extra vierge
1 c. à soupe de pâte de tomates séchées
60g (2oz) de hummous
4 feuilles de vignes farcies
200g (7oz) de coeurs d’artichauts, égouttés
et tranchés
4 tranches de fromage suisse
MARCHE À SUIVRE
1. Préchauffer le presse-panini jusqu’à ce
que le voyant vert ‘READY s’illumine.
2. Mélanger l’huile et la pâte de tomate.
Étendre sur le pain de seigle et ajouter
l’hummous. Compléter avec les feuilles
de vignes, les artichauts et le fromage et
recouvrir des tranches de pain restantes,
pour obtenir 2 sandwichs.
3. Faire griller les sandwichs jusqu’à ce
qu’ils soient dorés, croustillants et
chauds à l’intérieur, environ 8 minutes.
Servir coupés en deux.
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