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Conditionnement du four
Le conditionnement brûlera les éventuels résidus de fabrication et vous assure que vous obtenez
les meilleurs résultats dès le début.
1
Insérez toutes les grilles. Consultez la section «Positionnement des grilles» pour les instructions.
2
Mettez en marche la hotte de ventilation du dessus de votre cuisinière à ventilation élevée.
3
Préchauffez le four vide à 450 F
o
pendant:
30 minutes utilisant le mode
BAKE
30 minutes utilisant le mode
BROIL
(seulement certains fours).
Consultez les sections «Utiliser votre four pour cuire et rôtir» et «Utiliser votre four pour griller»
pour des instructions.
Il y aura une odeur caractéristique pendant la durée du conditionnement du four. Ceci est
normal, mais assurez-vous de la cuisine soit bien ventilée lors du conditionnement.
4
Une fois refroidi, essuyez le four avec un chiffon humide et un détergent doux, et séchez
soigneusement.
Assaisonnement de la plaque de cuisson
1
Nettoyez la plaque de cuisson à fond avec de l’eau chaude savonneuse pour enlever tout
revêtement de protection.
2
Rincez avec un mélange de 1 tasse d’eau et ¼ tasse de vinaigre blanc, puis séchez
soigneusement.
3
Versez 1 c. à thé d’huile végétale (mais pas d’huile de maïs) dans le centre de la plaque, puis
frottez sur toute sa surface, utilisez un chiffon doux et lourd.
4
Tournez le bouton de la plaque de cuisson à 350
o
F dans le sens antihoraire.
5
Lorsque l’huile commence à fumer, tournez le bouton vers la droite en position OFF et laissez la
plaque refroidir.
6
Répétez les étapes 3 à 5.
7
Essuyez toute la surface de la plaque avec un chiffon doux et lourd.
8
Appliquez une très mince couche d’huile végétale (mais pas d’huile de maïs).
9
Inspectez le ramasse-gouttes et nettoyez-le au besoin. Jetez tout liquide ou saleté qui aurait pu
s’accumuler dans le ramasse-gouttes au cours du conditionnement.
La plaque de cuisson est maintenant prête à utiliser.
Pour de meilleurs résultats, assaisonnez de nouveau la plaque lorsqu’elle n’a pas été utilisée
pendant une longue période.
Remarque: la couleur de la plaque s’assombrira avec l’usage. C’est normal.
Première utilisation