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ESPAÑOL
Consejos para batir ..................................................................................... 94
Claras de huevo .......................................................................................... 95
Crema para batir ......................................................................................... 95
Aditamentos de la batidora con base .......................................................... 96
Montaje de los aditamentos ................................................................ 96
Cómo retirar los aditamentos .............................................................. 96
Accesorios de la batidora con base ............................................................. 99
Instrucciones generales para batir y amasar masa de levadura
con el método de batido rápido ............................................................... 100
Consejos para hacer pan ........................................................................... 101
Cómo dar forma al pan ............................................................................ 102
RECETAS
Pan blanco básico ..................................................................................... 103
Pan de trigo integral ................................................................................. 104
Pan francés ............................................................................................... 105
Pan de avena y miel .................................................................................. 106
Masa crocante para pizza ......................................................................... 107
Masa dulce básica .................................................................................... 108
Roscas de canela ....................................................................................... 109
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