Middleby Marshall PS536 Appliance Trim Kit User Manual


 
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FRANÇAIS
B. PROCÉDURE D'ARRÊT QUOTIDIENNE
1. Mettez les commandes
« BLOWER » (soufflerie)
(
) et « CONVEYOR »
(transporteur) (
) en po-
sition « OFF » (O). Ouvrez
la fenêtre (le cas échéant)
pour permettre au four de
se refroidir plus rapidement.
Notez que les souffleries
continuent à fonctionner tant
que la température du four
n'est pas tombée en
dessous de 93° C.
2. Une fois le four refroidi et les souffleries arrêtées, mettez le
disjoncteur/sectionneur à fusibles en position « OFF ».
+
8b. Attendez que le four atteigne la température de consigne. Plus la
température voulue est élevée, plus le temps de chauffe sera long.
Le four atteint une température de 232° C en 5 minutes environ.
9b. Prévoyez une période de préchauffage de 10 minutes une fois que
le four a atteint la température voulue (point de consigne).
+
attendez
6b. Assurez-vous que le témoin
« HEAT ON » est allumé.
Cela indique que le brûleur
ou les éléments chauffants
ont été allumés.
ou
5b. Si nécessaire, mettez le
régulateur de température
sur la température voulue
(point de consigne).
Appuyez simultané-
ment sur les touches
de point de consigne
(« Set Point ») et de
déverrouillage
(« Unlock »). Attendez
que le témoin « SET
PT » (point de consigne)
s'allume.
Les touches fléchées
permettent de régler le
point de consigne.
attendez
Si le four utilise ce type de
régulateur de température
numérique :
SECTION 3 - FONCTIONNEMENT
7b. (Fours à gaz uniquement) Si
le bouton « RESET » (remise
à zéro) (
) s'allume, cela
veut dire que le brûleur à gaz
ne s'est pas allumé. Appuyer
à plusieurs reprises sur le
bouton (
) pour tenter
d'allumer le brûleur.
REMARQUE : Si le brûleur ne s'allume pas dans les 15 minutes,
le système passe en mode de verrouillage de sécurité, désactivant
le bouton « RESET » (remise à zéro) (
) Dans ce cas, mettez
les commandes « HEAT » (chaleur) (
), « BLOWER » (soufflerie)
(
) et « CONVEYOR » (transporteur) ( ) en position
«OFF » (O).
Attendez AU MOINS CINQ (5) MINUTES. Répétez
ensuite la procédure de mise en service quotidienne.
ATTENTION
En cas de panne d'électricité, mettez toutes les commandes
en position « OFF » (O), ouvrez la fenêtre du four, puis retirez
les aliments du four. Après le rétablissement du courant,
suivez la procédure de mise en service habituelle.
Fours à gaz : en cas de coupure de courant, le brûleur ne
fonctionne pas et n'est pas alimenté en gaz. Ne pas
tenter de faire fonctionner le four durant une panne
d'électricité.