Middleby Marshall PS536 Appliance Trim Kit User Manual


 
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FRANÇAIS
Tableau 1-3 : Caractéristiques électriques - pour tous les fours électriques (par compartiment chauffant)
Tension
soufflerie Tension circuit Appel de Calibre
principale de commande Phase Fréq. courant k W Pôles Câblage
230V commande de vitesse de transp., 3 Ph 50 Hz 25A 17,0 kW à 380 V 4 pôles 5 fils (3 phases,
moteur d'entraînement, 1 neutre, 1 masse)
contacteur, & commande de temp. :
120 V - autres : 230 V
IMPORTANT : La plaque de série du four ainsi que le schéma de câblage situé à l'intérieur du compartiment des composants
donnent des renseignements supplémentaires sur les caractéristiques électriques de l'appareil.
ATTENTION : L'appel de courant indiqué dans le tableau ci-dessus est une valeur moyenne (fonctionnement normal). À la mise
sous tension du four, le débit en ampères peut dépasser la valeur indiquée.
SECTION 1 - DESCRIPTION
Tableau 1-4 : Caractéristiques électriques - pour tous les fours à gaz (par compartiment chauffant)
Tension Appel de
soufflerie Tension circuit courant
principale de commande Phase Fréq. (moyen) * Pôles Câblage
220-230V Régulateur de vitesse du 1 Ph 50 Hz 4,0-4,6 A * 2 pôles 3 fils (1 phase,
transporteur, 120 V (avec 1 neutre, 1 masse)
transformateur) ; tout autre
circuit de commande, 230 V
IMPORTANT : La plaque de série du four ainsi que le schéma de câblage situé à l'intérieur du compartiment des composants
donnent des renseignements supplémentaires sur les caractéristiques électriques de l'appareil.
ATTENTION : L'appel de courant indiqué dans le tableau ci-dessus est une valeur moyenne (fonctionnement normal). À la mise
sous tension du four, le débit en ampères peut dépasser la valeur indiquée.
Tableau 1-5 : Caractéristiques des orifices de gaz et de pression (par compartiment chauffant)
Pression de canalisation
IT,PT,ES,SE,
Dia. de UK,CH,IT,AT, SE,CH,AT,DK, BE,IE,IT,PT, Pression Débit
Type de l'orifice DK,FI,GB NL DE BE,FR FI,DE,NL ES,GB d'admission calorif.
gaz principal
I
2H
I
2L
I
2E
I
2E+
I
3B/P
I
3+
à l'orifice nominal
G20 2,3749 20 -- 20 20 -- -- 11,21 14,6
mm mb mb mb mb kW/h
G25 2,3749 -- 25 -- -- -- -- 16,19 14,6
mm mb mb kW/h
G30 2,3749 -- -- -- -- 29 ou 50 28, 30, 37, 26,15 13,2
mm mb ou 50 mb mb kW/h