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COCINANDO CON SU VAPORERA DE ALIMENTOS
l Coloque el aparato en una superficie estable y nivelada lejos de paredes y
armarios o muebles de cocina.
MIN
MAX
l Vierta agua fría del grifo en el Contenedor de Agua al nivel MÁXIMO para
alimentos que requieran un tiempo de cocción de 13 a 60 minutos. Vea la
Figura 1. Los niveles máximo y mínimo, MAX y MIN están señalados por
líneas marcadas en el Recipiente de Agua. Consulte las Tablas de Cocción
al Vapor o Recetas para tiempos recomendados de cocción. Si el aparato
Figura 1
deja de producir vapor, o hay una notable reducción en el vapor antes de
que la comida esté lista, añada más agua al contenedor.
Nota: No añada sal, pimienta, condimentos, hierbas, vino, caldos o algún
otro líquido que no sea agua de grifo en el Contenedor de Agua.
l Coloque la Charola Recolectora en la base y asegúrese de quede firme bien
nivelada y plana.
Figura 2
l Su aparato puede ser utilizado de tres diferentes maneras:
Usando sólo un Tazón para Cocinar al Vapor
-
Coloque los alimentos
en el Tazón para Cocinar al Vapor, después póngalo sobre la base.
Vea la Figura 2. No use el Anillo Separador.
Usando dos Tazones para Cocinar al Vapor
-
Coloque las piezas más
grandes de alimentos que necesiten mayores tiempos de cocción dentro del
Tazón inferior y colóquelo sobre la base. Ponga el Anillo Separador en su
lugar. Coloque el otro Tazón en la parte superior. Vea la Figura 3.
El Anillo Separador asegura que los dos tazones estén bien ajustados y
estables cuando sean apilados uno sobre el otro. Nunca use su Vaporera de
Alimentos
Oster@
Designer@ sin el Anillo Separador ya que los dos Tazones
se pueden pegar. Si esto pasa, use aceite vegetal alrededor de los bordes
para separarlos.
Usando el Tazón para Cocinar Arroz
-
Líquidos como agua o caldos
se añaden al arroz dentro del Tazón para Cocinar Arroz. El Tazón para
Cocinar al Vapor debe ser colocado sobre la base primero, después el
Tazón para Cocinar Arroz se coloca dentro del Tazón para Cocinar al Vapor.
Vea la Figura 4. Mida las cantidades requeridas de arroz y líquido en el
Tazón para Cocinar Arroz. Consulte los cuadros de cocción al vapor o las
recetas en la página 31. El Tazón para Cocinar Arroz se puede usar en
cualquiera de los Tazones para Cocinar al Vapor.
Usando el Recipiente para Panes (un recipiente para hacer panes de
8”/20 cm. X 4”/10 cm. cabe dentro de la Vaporera)
-
Pasteles y panes
rápidos también se pueden preparar en la Vaporera de Alimentos. Vacíe la
mezcla del pastel o pan dentro del recipiente engrasado y colóquelo dentro
del Tazón para Cocinar al Vapor. Siempre coloque papel de aluminio
delgado sobre el recipiente y colóquelo firmemente antes de cocinar.
Vea la Figura 5. Consulte las recetas de cocción al vapor en la página 12.
l Cubra con la tapa.
l Conecte en la toma de corriente. No opere el aparato sin el Tazón para Cocinar al Vapor y la Cubierta
de la Vaporera en su lugar.
l Ajuste el cronómetro con el tiempo recomendado. El vapor se producirá en menos de un minuto.
La condensación durante la cocción es normal. La Luz Indicadora se encenderá cuando se ajuste el
tiempo en el cronómetro.
Nota: El cronómetro opera sin importar si el aparato está conectado o no en la toma de corriente.
Asegúrese de que la Luz Indicadora esté encendida cuando ajuste el cronómetro.