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consignes d’entretien par l’utilisateur
ATTENTION : AFIN DE RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE ET D’ÉLECTROCUTION, NE PAS
RETIRER LE CACHE INFÉRIEUR. CET APPAREIL NE CONTIENT AUCUNE PIÈCE POUVANT
ÊTRE RÉPARÉE PAR L’UTILISATEUR. LES RÉPARATIONS DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉES
UNIQUEMENT PAR DU PERSONNEL AGRÉÉ.
détartrage
Il est recommandé de détartrer la marmite à vapeur à 3 niveaux toutes
les 7 à 10 utilisations dans la mesure où les dépôts de minéraux risquent
de s’incruster sur la soupape de la vapeur, le plateau d’égouttement,
l’élément chauffant et le socle de l’appareil, ce qui prolongerait le
temps de cuisson tout en risquant d’altérer la saveur des aliments.
1. Remplir le socle de la marmite à vapeur d’une quantité égale d’eau et de vinaigre :
comptez environ 2 verres d’eau + 2 verres de vinaigre. Veiller à ce que la soupape de
la vapeur soit en place. Ajouter le plateau d’égouttement.
2. Suivre les consignes de cuisson vapeur sans utiliser ni les paniers de cuisson ni le
couvercle.
3. Régler la minuterie sur 20 à 25 minutes. Débrancher la marmite à vapeur lorsque la
minuterie retentit. Attendre jusqu’à ce que la marmite à vapeur et la solution à base
de vinaigre aient refroidi avant de retirer le plateau d’égouttement et le socle de
l’appareil.
4. Rincer le socle de la marmite à vapeur, la soupape de la vapeur et le plateau
d’égouttement à l’eau fraîche à plusieurs reprises. Rincer soigneusement à la main de
manière à éliminer toutes traces de vinaigre.
5. Essuyer l’extérieur de l’appareil avec un chiffon humide.
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hints for steaming rice
1. There are many types of rice. Follow specific directions for the
variety used.
2. For softer rice, increase the amount of water indicated in the
chart by 1 to 2 tablespoons. For firmer rice, decrease the amount
of water added to the rice cooking bowl by 1 to 2 tablespoons.
3. At the end of the suggested cooking time specified on the chart,
use protective oven mitts to remove the lid. Always tilt lid away
from your face when removing to avoid burns. Be careful not to
allow condensed water to spill into the rice cooking bowl since this
would reduce the quality and flavor of the steamed rice. Stir the
rice in the rice cooking bowl and check its doneness and
consistency.
4. Rice may be seasoned with salt, pepper, or butter after steaming.
rice steaming chart
type of rice amount amount suggested
grain of raw rice of cold water cooking time*
White rice, short, regular, 1 cup 1-1/4 cups 35 to 45 min.
Long, or extra long
Brown rice, regular, 1 cup 1-1/4 cup 50 to 60 min.
Long, or short grain
Long grain & wild rice 1 cup 1-2/3 cups 55 to 60 min.
Rice mix (1 package) 5 to 7 oz. 1-2/3 cups 45 to 50 min.
*approximate times are offered as guidelines only. Cooking times may vary.
NOTE: Do not remove lid until ready to serve.