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ATTENTION : La vapeur est très chaude et pourrait causer des brûlures. Éloigner les
mains et le visage des orifices de ventilation du couvercle. Utiliser des gants
isolants avant de retirer les paniers de la marmite du socle et de soulever le
couvercle. Avant de retirer le couvercle après la cuisson vapeur, toujours incliner
le couvercle du côté où vous ne regardez pas de manière à éviter de vous brûler
à la vapeur d’eau.
16. Pour vérifier la cuisson des aliments contenus dans le panier de cuisson inférieur,
retirez le panier central (M) et le couvercle, et placez-les sur un grand plateau
résistant à la chaleur, ou un set de tab le de protection, ou encore un torchon de
cuisine que vous étalerez sur votre plan de travail. Si la cuisson n’est toujours pas
terminée, remettre le panier central sur le panier (B). Veillez à ce que les paniers
soient installés correctement sur le socle de la marmite. Remettre le couvercle.
17. Appuyer sur le bouton ‘TIME’ (Temps) de manière à réinitialiser la minuterie et à
sélectionner le temps de cuisson souhaité. Appuyer sur le bouton de marche/arrêt
‘START/OFF’ pour reprendre la cuisson à l’étuvée jusqu’à ce que l’ensemble des
aliments soient cuits.
18. Si après avoir vérifié la cuisson, les aliments sont cuits et prêts à servir, appuyer sur
le bouton de marche/arrêt ‘START/OFF’ de manière à éteindre l’appareil. Le témoin
lumineux s’éteint. Débrancher la marmite à vapeur de la prise.
ATTENTION : Ne jamais placer le panier de cuisson à l’étuvée central ou supérieur
directement sur le socle de la marmite à vapeur.
suggestion : Placer un essuie-tout bien à plat, un grand plateau résistant à la chaleur ou
encore un set de table de protection sur votre plan de travail près de la marmite à
vapeur. Ceci s’avérera utile pour vérifier la cuisson des aliments contenus dans les
différents paniers ou encore lorsque vous retirerez les paniers de la pile.
nouveau remplissage à l’eau du socle de la marmite à
vapeur durant la cuisson à l’étuvée
1. Si le temps de cuisson est long (supérieur à une heure environ), il vous faudra alors
remplir à nouveau d’eau le socle de la marmite.
ATTENTION : Lorsque vous faites cuire des aliments pendant une période de temps
supérieure à 1 heure, veuillez vérifier le niveau d’eau par la fenêtre. Dans la
mesure où la marmite à vapeur ne peut pas fonctionner correctement lorsque le
niveau d’eau est insuffisant, vous devez la remplir lorsque le niveau d’eau se
trouve en-dessous de la graduation ‘MINIMUM’.
2. Avec un récipient à bec verseur, rajouter de l’eau par l’un des orifices de remplissage
pour remplir le socle de la marmite à vapeur durant le processus de cuisson à
l’étuvée. Veiller à ce que l’eau atteigne la graduation ‘MAX’. Ajoutez davantage
d’eau si nécessaire.
3. REMARQUE : Lorsqu’on fait cuire des aliments à la vapeur pendant un certain temps,
il peut s’avérer nécessaire de retirer l’eau se trouvant dans le plateau
d’égouttement. Retirez le/les panier(s) et le couvercle avec des gants isolants. Avec
une louche ou une cuillère à manche long résistante à la chaleur, retirer la majeure
partie de l’eau du plateau d’égouttement en veillant à ce que le niveau d’eau reste
toujours près de la graduation ‘MAX’. Remettre le/les panier(s) en place avec le
couvercle, puis reprendre la cuisso
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consignes de fonctionnement (suite)
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fresh vegetable steaming chart
The times in the steaming chart are approximate. Set the timer
and check for doneness at the suggested cooking time; continue
cooking if necessary. The size and shape of the food, as well as
personal taste, may call for adjustments. If you want softer
vegetables, add more water if necessary, and steam for additional
time. Do not allow the water in the steamer base to boil dry.
NOTE: Foods that steam in the top (T) or middle (M) bowl(s) may
require additional cooking time.
vegetable amount suggested
(approximate) cooking time*
Artichoke, whole 3 medium, tops trimmed 50 to 55 min.
Asparagus, spears 1 lb. 20 to 25 min.
Beans, green/wax,
cut or whole 1 lb. 45 to 55 min.
Broccoli, spears 1/2 to 1 lb. 35 to 45 min.
florets 1/2 to 1 lb. 20 to 25 min.
Brussels sprouts 1 lb. 25 to 30 min.
Cabbage, 1/8 wedges 1 head 45 to 50 min.
Carrots, 2-inch chunks 1 lb. 25 to 30 min.
Cauliflower 1 medium head chunked 35 to 40 min.
florets 1/2 to 1 lb. 35 to 40 min.
Corn on the cob 3 small 35 to 45 min.
Mushrooms, whole 1 lb. 10 to 15 min.
Parsnips, whole 1 lb. 40 to 50 min.
Potatoes, new, Whole 2 lb. 45 to 55 min.
Rutabaga, quartered 1 lb. 55 to 65 min.
Spinach 12 oz. 10 to 15 min.
Summer squash:
Yellow and Zucchini,
1/2-inch slices 1 lb. 10 to 15 min.
Turnips, halved 1 lb. 45 to 60 min.
Winter squash, cut in half,
or to fit in bowl, skin up 1 squash 30 to 50 min.
*Approximate times are offered as guidelines only. Cooking times may vary.