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PT
Tabelas e dicas
Legumes
Legumes frescos
Temperatura
ºC
Tempo de
cozedura
mín.
Recipiente
Nível a
contar de
baixo
Beringelas
cortadas em
rodelas
100 15-20 com furos 2
Feijão 100 35-45 com furos 2
Brócolos
raminhos com
caule
100 25-30 com furos 2
Brócolos
raminhos sem
caule
100 15-20 com furos 2
Couve-flor
raminhos
100 25-30 com furos 2
Couve-flor
inteira
100 40-45 com furos 1
Ervilhas 100 30-35 com furos 2
Funcho
cortado em tiras
100 15-20 com furos 2
Funcho
cortado em
metades
100 20-30 com furos 2
Batatas com casca
inteiras, muito
pequenas
100 20-25 com furos 2
Batatas com casca
inteiras, muito
grandes
100 45-50 com furos 2
Batatas sem casca
cortadas em
pedaços
100 20-25 com furos 2
Couve-rábano
cortado em palitos
100 20-25 com furos 2
Vagens tenra
s de
ervilhas
100 15-20 com furos 2
Cenouras
cortadas em
rodelas
100 25-30 com furos 2
Maçaroca 100 50-60 com furos 2
Pimentos
cortados em tiras
100 12-15 com furos 2
Pimentos peperoni 100 12-15 com furos 2
Cogumelos
cortados em
quartos
100 12-15 com furos 2
Alho francês
cortado em rodelas
100 10-12 com furos 2
Couve-de-bruxelas 100 25-35 com furos 2
Aipo
cortado em tiras
100 15-20 com furos 2
Espargos 100 20-35 com furos 2
Espinafres 100 12-15 com furos 2
Aipo 100 25-30 com furos 2
Courgete
cortada em rodelas
100 12-18 com furos 2