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19
Tablas y consejos
Verduras
Verduras/frescas Temperatura ºC
Tiempo de
cocción min.
Bandeja
Soporte
(desde
abajo)
Berenjenas
en rodajas
100 15-20 perforada 2
Judías 100 35-45 perforada 2
Brécol
ramitas con tallo
100 25-30 perforada 2
Brécol
ramitas sin tallo
100 15-20 perforada 2
Coliflor
ramitas
100 25-30 perforada 2
Coliflor
cabeza completa
100 40-45 perforada 1
Guisantes 100 30-35 perforada 2
Hinojo
en tiras
100 15-20 perforada 2
Hinojo
partido por la mitad
100 20-30 perforada 2
Patatas con piel
enteras, muy
pequeñas
100 20-25 perforada 2
Patatas con piel
enteras, muy
gruesas
100 45-50 perforada 2
Patatas sin piel
en trozos
100 20-25 perforada 2
Colinabos
troceado
100 20-25 perforada 2
Judías 100 15-20 perforada 2
Zanahorias
en rodajas
100 25-30 perforada 2
Mazorcas 100 50-60 perforada 2
Pimientos
en tiras
100 12-15 perforada 2
Guindillas 100 12-15 perforada 2
Setas
en cuartos
100 12-15 perforada 2
Puerros
en rodajas
100 10-12 perforada 2
Coles de Bruselas 100 25-35 perforada 2
Apio
en tiras
100 15-20 perforada 2
Espárragos 100 20-35 perforada 2
Espinacas 100 12-15 perforada 2
Apio en rama 100 25-30 perforada 2
Calabacines
en rodajas
100 12-18 perforada 2
Dumplings
Dumplings
Temperature
ºC
Time
min.
Container Level
Sweet dumpling 100 20-30 Not perforated 2
Sweet yeast dumpling 100 15-20 Not perforated 2
Yeast dumpling 100 15-25 Not perforated 2
Bread dumpling 100 20-25 Not perforated 2
Napkin dumpling 100 25-30 Not perforated 2