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CONSIGNES DE NETTOYAGE
AGITATEUR PERMANENT :
1. Remplir avec une solution d’eau chaude (43 °C) et de liquide vaisselle Ivory ou équivalent (à raison de 3 cl par litre)
un récipient carré ou rectangulaire robuste, en s’arrêtant à environ 2,5 cm du bord. Le récipient doit être sufsamment
profond pour submerger l’agitateur entier et l’arbre.
2. Tenir le récipient en position haute autour de l’agitateur et de l’arbre, en le faisant monter jusqu’au bas de la cham-
bre du moteur, et mettre le mixeur en marche. Le laisser tourner pendant environ 15 secondes. Répéter plusieurs fois.
Veiller à ce que toutes les parties de l’arbre qui ont été en contact avec les aliments soient submergées. (Pour cette
opération de nettoyage, les pare-projections coulissants doivent être démontés.)
3. Répéter l’opération n° 2 en utilisant cette fois de l’eau de rinçage à 40 °C.
4. Répéter l’opération n° 2 en utilisant maintenant de la solution à 100 ppm de Stera-R-Sheen Green Label ou désinfec-
tant équivalent et en faisant tourner l’agitateur et l’arbre submergés pendant une durée totale d’au moins deux minutes.
La solution doit être mélangée à raison d’une cuillère (3 cl) de produit désinfectant pour 3,8 l d’eau chaude (40°C).
5. Procéder à cette aseptisation au début de chaque journée.
POUR TOUS LES MODÈLES :
6. Débrancher le mixeur.
7. Unités montées au mur uniquement : Retirer le pare-projections coulissant (*), le laver dans une solution détergente
et l’aseptiser. Ne pas utiliser d’article abrasif ou de serviettes en papier risquant de rayer la surface. Également éviter les
produits de nettoyage contenant de l’ammoniac (ce qui est le cas de la plupart des produits à laver les carreaux). Ne pas
mettre au lave-vaisselle.
(*Pour retirer le pare-projections coulissant mobile, presser les tiges coulissantes pour les rapprocher et faire glisser le
pare-projections vers le bas. Pour le remettre en place, l’enler sur les tiges pour le faire remonter jusqu’à la position
d’enclenchement. Procéder à l’aseptisation au début de chaque journée.)
8. Nettoyage des tiges coulissantes : Pour nettoyer les tiges coulissantes, simplement les essuyer. NE PAS les démonter.
9. Toutes les surfaces en inox peuvent être nettoyées et désinfectées avec n’importe quelle solution de nettoyage vendue
dans le commerce. Faire attention cependant à ne pas vaporiser de l’eau ou tout autre liquide à l’intérieur de la chambre
du moteur. Éviter de trop mouiller les alentours de l’interrupteur, du protecteur du moteur et de l’orice d’entrée du
cordon d’alimentation. Les produits abrasifs peuvent laisser des traces sur les surfaces. S’assurer que les alentours du
boîtier du moteur et le boîtier lui-même sont bien secs avant de rebrancher le mixeur.
Remarque : Ne jamais essayer d’essuyer l’arbre en cours de marche. Le chiffon risque d’être arraché des mains, de se
prendre dans l’arbre, de déséquilibrer l’unité et de causer des blessures ou des dégâts matériels.
L’agitateur à cuillère est jetable et ne doit pas être réutilisé.
RESPECTER LES RÉGLEMENTATIONS
LOCALES SUR L’HYGIÈNE
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