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ALARME, SONS FONCTIONS GENERALES
Alarme : Une sonnerie est émise ;
• Lorsque vous appuyez sur un bouton de sélection d’une fonction : s’il ne se
produit aucun son, cela veut dire que ce choix de fonction n’est pas disponible.
• Pendant le second cycle de pétrissage des programmes « BASIC »
(Elémentaire), « WHOLEWHEAT » (Pain complet), « SWEET » (Doux) et
« BROWN BREAD » (Noir) pour indiquer que les céréales, les fruits, les noix ou
les autres ingrédients peuvent être ajoutés.
• Lorsque vous avez atteint la fin du programme.
• Pendant la phase de mise en garde à la fin de la procédure de cuisson, la
sonnerie est émise plusieurs fois.
Coupure de courant : Si le courant est interrompu pendant moins de cinq minutes,
la position du programme reste en mémoire et la machine continue normalement
dès que l'alimentation électrique est rétablie.
Erreur de sur-température : Si vous essayez de faire une série de préparations,
« E01 » s’affiche et une alarme sonore se fait entendre lorsque vous appuyez sur le
bouton de mise en route si la température de l’appareil est trop élevée. Maintenez
enfoncé le bouton « START/STOP » jusqu'à ce que le message « E01 » disparaisse
et que les réglages de base s’affichent à l'écran. Retirez le moule à pain, laissez le
couvercle ouvert et attendez 15 à 20 minutes pour que l’appareil se refroidisse. La
cuisson (BAKE) est la seule option possible immédiatement après avoir effacé le
message « E01 » quand l’appareil est encore chaud.
CONNAITRE LES INGREDIENTS ET MESURER AVEC PRECISION
Bien que la préparation du pain semble très simple, c’est une science et les
proportions des ingrédients sont essentielles. L’étape la plus importante de
l’utilisation de votre machine à pain est la mesure des ingrédients avec précision.
Lisez les informations suivantes pour mieux comprendre l’importance du rôle de
chaque ingrédient dans le processus de préparation du pain. Vérifiez toujours que
les ingrédients sont frais.
Mesurez les ingrédients liquides dans des ustensiles de mesure
translucides gradués avec précision. Placez le récipient sur une surface plane et
mesurez au “Niveau de l’œil”, pas suivant un angle. Toutes les mesures doivent être
précises. Utilisez toujours des liquides entre 27-32°C (80-90°F) pour assurer
l’activité optimale de la levure.
Versez à la cuiller les ingrédients secs dans les ustensiles de mesure
adaptés puis arasez avec un couteau de cuisine. Tous les ingrédients mesurés dans
les ustensiles de mesure doivent être arasés, pas arrondis ni bombés.
Ne plongez jamais les ustensiles de mesure dans les ingrédients secs.
Ceci comprimerait les ingrédients dans l’ustensile et provoquerait la sécheresse de
la pâte, avec pour conséquence un petit pain.
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