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FUNCIONAMIENTO DEL HORNO INTEGRABLE SERIE E DE WOLF
CONFIGURACIÓN DE LOS MANDOS
Para el modo de horneado con convección:
1)
Pulse
CONVECTION BAKE
.
2)
La temperatura del horno está preconfigurada
a 190°C. El horno comienza a calentarse una
vez que hayan transcurrido cinco segundos.
Para cambiar la temperatura del horno de
190°C, introduzca inmediatamente otra
temperatura utilizando las teclas numéricas.
3)
Pulse
ENTER
para iniciar el modo de
cocción inmediatamente o, si no realiza
ninguna acción, el horno iniciará el modo
automáticamente en 10 segundos.
4)
Introduzca los alimentos cuando el timbre
indique que el horno ha alcanzado la
temperatura de precalentamiento.
5)
Si utiliza el sensor de temperatura, siga las
indicaciones que se especifican en la sección
Sensor de temperatura
en las páginas 61–62.
6)
Si el temporizador está configurado, el timbre
del horno emitirá un sonido cuando haya
finalizado el tiempo de cocción. Si el
temporizador no se ha puesto a cero,
continuará sonando cada 10 segundos.
7)
Retire los alimentos. Utilice siempre elementos
aislantes secos para sacar los recipientes
calientes del horno.
8)
Pulse
OFF
para apagar este modo.
MODO DE HORNEADO CON
CONVECCIÓN
NOTA IMPORTANTE:
En los hornos dobles, el
modo de horneado con convección sólo se puede
utilizar en el horno superior.
Funcionamiento del modo de horneado con
convección:
Este modo combina el calor de dos
elementos de ventilación con el calor del elemento
de horneado situado debajo de la superficie del
horno. Este calor circula y se extiende por toda
la cavidad del horno gracias a los dos ventiladores
de convección. La otra fuente de calor situada en
la parte inferior del horno hace que este modo
resulte ideal para hornear tartas y pasteles. El
sensor de temperatura se puede utilizar en
este modo.
CONSEJOS DE WOLF PARA
COCINAR CON ÉXITO
Para el modo de horneado con convección:
Precaliente siempre el horno cuando vaya a
utilizar el
modo de horneado con convección
.
En este modo, debe reducir la temperatura que
indique la receta de cocina en 4°C.
Es preferible que hornee varios pasteles en
la misma rejilla, en lugar de hacerlo en
rejillas diferentes.
Este modo resulta ideal para hornear utilizando
una sola rejilla.
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