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Pains sucrés
PAIN AUX RAISINS ET À LA CANNELLE
1 œuf + eau tiède
2 c. à table cassonade tassée
2 c. à table lait en poudre
1 1/4 c. à thé sel
2 c. à table beurre ou margarine
3 3/4 t farine blanche*
1 c. à thé cannelle
1 1/4 c. à thé levure
Ajout d’ingrédients : 1/2 t raisins secs
1. Verser l’œuf dans une tasse à mesurer et remplir d’eau tiède jusqu’à la
marque de 1 1/4 t.
2. Verser dans le plat de cuisson et y ajouter les 6 prochains ingrédients dans
l’ordre indiqué.
3. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.
4. Choisir le réglage pour le pain sucré (SWEET), le réglage pour la miche de
1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
6. Au timbre indiquant l’ajout d’ingrédients, ajouter les raisins secs.
7. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
8. À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement
hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain.
La retirer lorsque le pain est refroidi.)
9. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
PAIN ALOHA
1 1/4 t lait
2 c. à table beurre ou margarine
2 c. à table sucre
1 c. à thé sel
1 c. à thé vanille ou essence de noix de coco
3 1/3 t farine blanche*
1/2 t flocons de noix de coco sucrés
1 3/4 c. à thé levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de
cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de base (SWEET), le réglage pour la miche de
2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
6. À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement
hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain.
La retirer lorsque le pain est refroidi.)
7. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
PAIN AU CHOCOLAT
1 t lait
1 œuf, gros, battu
2 c. à table beurre ou margarine
2 c. à table sucre
1 c. à table cacao
1 c. à thé sel
3 1/3 t farine blanche*
1/2 t brisures de chocolat
2 c. à thé levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de base (SWEET), le réglage pour la miche de 1,5 lb
et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
6. À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors
du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain.
La retirer lorsque le pain est refroidi.)
7. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
PAIN AU FROMAGE
3/4 t eau tiède
1/2 t fromage cottage en crème
1/2 t fromage suisse râpé
3 c. à table parmesan râpé
2 c. à table sucre
1 c. à table beurre ou margarine
1 1/2 c. à thé sel
3 t farine blanche*
2 c. à thé levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de
cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de base (SWEET), le réglage pour la miche de
1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
6. À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement
hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain.
La retirer lorsque le pain est refroidi.)
7. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
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* Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine
tout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie.