Blodgett MT3855G-G Convection Oven User Manual


 
Installation
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Branchemen t de Gaz
RÉGLAGEETTESTDEPRESSION
Chaque section du four MT3855G-G opère à ré-
gime nominal de 150,000 BTU/heure (43.9 kW)
(158 MJ). Tous les fours sont réglés en usine en
fonction du type de gaz spécifié sur la plaque sig-
nalétique. Cette plaque est fixée au côté gauche
du panneau de commande.
Pour maintenir la bonne pression de gaz, chaque
four est livré avec un régulateur. Le régulateur est
essentiel pour le fonctionnement correct du
four et il ne doit pas être retiré. Il est préréglé
pour alimenter le four avec une pression de gaz
naturel au collecteur de 0,87 kPa (3,5” WC la
colonne d’eau]) et une pression de propane au
collecteur de 2,50 kPa (10,5 WC).
NE PAS INSTALLER DE RÉGULA TEUR SUPPLÉ-
MENTAIREOÙLEFOURSECONNECTESUR
L’ALIMENTATIONDE GAZSAUF SI LA PRESSION
D’ENTRÉE EST AU---DES SUS DU MAXIMUM.
NOTE: La pression maximum à la colonne d’eau
de l’alimentation en gaz est 10.5” W.C.
pour le gaz naturel et 13” W.C. pour le pro-
pane. La pression minimum à la colonne
d’eau de l’alimentation en gaz est 4.5”
W.C. pour le gaz naturel et 11.0” W.C. pour
le propane.
Les branchements de gaz doivent être en accord
avec les codes locaux, ou en l’absence de codes
locaux, avec le Code National du Gaz de Chauf-
fage, ANSI Z223.1 le Code d’Installation du Gaz
Naturel CAN/CGA-B149.1 ou le Code d’Installation
du Propane CAN/CGA-B149.2 si applicable.
Le four et sa vanne d’ arrêt individuelle doivent être
déconnectés du système d’alimentation en cas de
test des conduites à pression manométrique su-
périeure à 1/2 psi (13.85 po à la colonne d’eau ou
3.45 kPa).
En cas de test àpression manométrique de 1/2 psi
(13.85 po à la colonne d’eau ou 3.45 kPa) ou
moindre, le f our doit être isolé d u système par la
fermeture de sa vanne d’arrêt manuelle indivi-
duelle.
Branchement de Gaz 127mm (5”)
Branchement de Gaz 152mm (6”)
Figure 13