Blodgett MT3855G-G Convection Oven User Manual


 
Entretien
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Nettoyage
4. Retirer les deux arrêtoirs inférieurs.
5. Retirer l’ensemble de la bande transporteuse
comme suit:
a.) Retirer la vis à oreilles de 1/4 qui tient la
bande transporteuse sur le boîtier de
contrôle.
b.) Glisser légèrement la bande transpor-
teuse dans le four et retirer la chaîne d’en-
traînement du pignon d’entraînement de
la bande transporteuse.
c.) Glisser l’ensemble de la bande transpor -
teusehorsdelextrémitéduboîtierde
contrôle.
NOTE: Soulever l’extrémité éloignée de la
bande transporteuse pour dégager
des guides de la bande transpor-
teuse. Manier la bande transporteuse
avec précautions pour éviter de se
pincer en la repliant.
Figure 20
6. Retirer les buses comme suit :
a.) Retirer le boulon de la patte de retenue.
Soulever la patte tout droit et la sortir du
four en glissant l’une ou l’autre des extré-
mités.
Figure 21
b.) Pousser les buses vers la paroi arrière du
four. Soulever le bord avant et le tourner
vers soi en glissant le bord arrière hors du
conduit.
Figure 22
7. Retirer les déviateurs de retour d’air. Soulever
lavantdechaquedéviateur.Glisserlesat-
taches de bout du dessous du bord extérieur
de la paroi arrière du four.
Figure 23
8. Faire tremper la bande transporteuse dans un
mélange d’eau chaude/détergent.