Blodgett MT3855G-G Convection Oven User Manual


 
Entretien
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Nettoyage
9. Nettoyer les plateaux à miettes, remettre les
déviateurs de retour d’air, buses, plaques de
débit d’air et arrêtoirs dans un mélange d’eau
chaude/détergent. Rincer à l’eau claire. Pour
les nettoyages difficiles utiliser un produit de
dégraissage ou de nettoyage de four pour
gros travaux qui est s ans danger pour l’alumi-
nium.
NOTE: NE PAS immerger les arrêtoirs. Ils
contiennent un isolant.
10. Nettoyer l’intérieur du four avec un produit de
nettoyage tout usage ou avec un produit de
nettoyage de four sans danger pour l’alumi-
nium.
11. Déplacer le four, pour nettoyer au-dessous.
NE PAS endommager le tuyau de gazni les fils
électriques pendant le déplacement.
12. Pour le remontage, procéder en inversant les
étapes de 1---7. S’assurer que les déviateurs
et buses sont correctement installés. Se re-
porteràlaFigure24.
Tous les 12 mo is:
Un technicien d’entretien agréé par l’usine doit:
1. Ouvrir le panneau de commande et nettoyer
lintérieurdecelui-ci.
2. Vérifier et resserrer toutes les connexions
électriques.
3. Contrôler l’usure des balais du moteur C.C. à
engrenage.
4. Vérifier la propreté et le bon graissage de la
chaîne d’entraînement de bande transpor-
teuse.
Si un entretien s’avère nécessaire, adressez-vous
à l’usine, au représentant de celle-ci ou à une so -
ciété d’entretien locale pour effectuer l’entretienet
les réparations nécessaires.
AVERTISSEMENT!!
Débranchez le four de la prise de courant
avant son n ettoyage ou son e ntretien.
AVERTISSEMENT!!
Si le four doit être plus écarté du mur, l’ali -
mentation en gaz doit être coupée et la
canalisation débranchée du four avant
d’enlever la chaîne. Celle-ci doit être utili-
sée pour empêcher d’exercer toute con-
trainte sur le coupleur de gaz.
Déviateurs d’air --- Vue du dessous
Attache
Déviateur gauche
Déviateur in terne
Déviateur droit
Vue du dessus
M7106
M7105
Vue du dessus
Buse M7105
1troudans
collerette du côté
ouvert
Buse M7106
2 trous dans
collerette du côté
ouvert
Déviateur gauche Déviateur interne Déviateur droit
Figure 24