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La parrilla y asador de contacto es una manera
saludable y eficaz de cocinar. Los tiempos de
cocción son aproximados debido a las diferencias
del grosor de los ingredientes.
GUÍA DE LA PARRILLA Y ASADOR
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESIÓN DE BREVILLE
INGREDIENTE Y TIPO TIEMPO DE COCCIÓN
Carne de res
• Bistec de lomo 3 minutos hasta que queden poco cocidos
5 a 6 minutos hasta que queden bien cocidos
• Bistec pequeño 1 a 2 minutos
• Hamburguesas 4 a 6 minutos
Carne de cerdo
• Filete 4 a 6 minutos
• Bistecs de lomo
Carne de cordero
• Lomo 3 minutos
• Chuletas 4 minutos
• Bistecs de pierna 4 minutos
Salchichas
• Delgadas 3 a 4 minutos
• Gruesas 6 a 7 minutos
INGREDIENTE Y TIPO TIEMPO DE COCCIÓN
Pollo
• Filete de pechuga 6 minutos o hasta que se cueza por
completo
• Filete de muslo 4 a 5 minutos o hasta que
se cueza por completo
Panini 3 a 5 minutos o hasta que se dore
Verduras rebanadas a 1/2" (1.25 cm) de espesor
• Berenjenas 3 a 5 minutos
• Calabacitas
• Batatas
Mariscos
• Filete de pescado 2 a 4 minutos
• Croquetas de pescado 3 a 5 minutos
• Pulpo (limpio) 3 minutos
• Camarones 2 minutos
• Ostiones 1 minuto
• octopus (cleaned) 3 minute
• shrimp 2 minutes
• scallops 1 minute
NOTA: Estos tiempos hacen referencia
a la parrilla cerrada y en la
posición de contacto.
BR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 49