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PASTRAMI SUR PAIN TURC AVEC MAYONNAISE
À LA MOUTARDE
6 portions
1 pain turc coupé en six morceaux égaux
Beurre ou margarine
18 tranches de pastrami
6 cuillerées à soupe de mayonnaise à la moutarde
2 tomates mûries sur pied, tranchées
2 tasses de feuilles de jeunes épinards
12 tranches de fromage de style suisse
Poivre noir fraîchement moulu
freshly ground black pepper
Faire réchauffer le gril et barbecue intérieur à la
position « panini » jusqu’à ce que le voyant
rouge s’éteigne.
1. Coupez chaque portion de pain turc au centre
et mettez de côté les parties supérieures.
Étendez un peu de beurre ou de margarine
sur le pain. Répartissez le pastrami entre les
portions de pain. Recouvrez le pastrami de
mayonnaise à la moutarde.
2. Disposez les tranches de tomate par dessus,
puis les feuilles d’épinard. Placez le fromage
sur chaque pain turc et recouvrez avec les
morceaux mis de côté.
3. Placez le pain turc sur le gril préchauffé
et laissez la plaque supérieure reposer
légèrement sur le pain
4. Laissez cuire jusqu’à ce que le pain turc soit
légèrement bruni et que le fromage ait un
peu fondu.
PAIN TURC AVEC SALAMI, BOCCONCINI ET PESTO
6 portions
1 pain turc coupé en six morceaux égaux
Beurre et margarine
18 tranches de salami italien ou espagnol
6 bocconcini tranchés
1 petit panier de petites tomates coupées
en deux
1 tasse de pesto – disponible dans les
meilleures charcuteries et les supermarchés
Faire réchauffer le gril et barbecue intérieur à la
position « panini » jusqu’à ce que le voyant
rouge s’éteigne.
1. Coupez chaque section de pain turc au centre
et mettez de côté les parties supérieures.
Étendez un peu de beurre et de margarine sur
le pain turc. Répartissez le salami entre les
divers morceaux de pain. Placez le bocconcini
par-dessus ainsi que les petites tomates.
2. À l’aide d’une cuillère mettez le pesto sur les
tranches supérieures de pain.
3. Placez dans le gril préchauffé et abaissez la
plaque la plaque supérieure qui vient reposer
légèrement sur le pain.
4. Laissez cuire jusqu’à ce que le pain turc soit
légèrement bruni.
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RECETTES
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