Broil King 9025 Oven User Manual


 
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TABLE OF CONTENTS
A. General Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
A.1 Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
A.2 Warranty Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
A.3 Service/Technical Assistance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
A.4 Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
B. Machine Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
B.1 Pre-Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
B.2 Mounting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
B.3 Leveling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
B.4 Hood Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
B.5 Clearance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
B.6 Gas Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
B.7 Flexible Gas Line Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
B.8 Restraining Device . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
B.9 Electrical Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
B.10 Pre-Operation Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
C. Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
C.1 Controls and Indicators . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
C.2 Step-by-Step Lighting Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
C.3 Shutdown Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
C.4 Control Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
D. Assembly/Disassembly and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
E. Troubleshooting Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
F. Broil Chain Tension & Link Removal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
G. Parts and Locations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
G.1 Main Chamber Removable Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
G.2 Flex Chamber Removable Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
G.3 Feed End View Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
G.4 Main Chamber Side View Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
G.5 Flex Chamber Side View Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
G.6 Model 9025 Parts List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
H. Wiring Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
I. Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
J. Warranty Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Nieco Corporation - Model 9025