Cuisinart GR-4N Griddle User Manual


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Colocar el calabacín en un colador y combinar con la sal. Dejar reposar durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, enjuagar y eliminar el exceso de líquido, colocándolo en una toalla
limpia y exprimiendo hasta que ya no salga líquido. Combinar el calabacín con los cuatro
quesos y la albahaca, en un tazón mediano. Revolver suavemente para combinar. Debería
obtener aproximadamente 3½ tazas de mezcla.
Precalentar el aparato en HIGH, en la posición cerrada. Precalentar el horno a 175°F (80°C).
Cepillar levemente un lado del pan con aceite de oliva. Colocar 4 rebanadas de pan sobre
una superficie plana, el lado aceitado apuntando hacia abajo. Dividir la mezcla de calabacín
y queso entre las 4 rebanadas de pan, lo más uniformemente posible. Cerrar los
sándwiches, el lado aceitado apuntando hacia arriba.
Una vez caliente, disponer los sándwiches sobre la placa inferior. Cerrar, ejerciendo presión
leve por 30 segundos. Asar durante 3½–4 minutos. Retirar y mantener caliente en el horno
precalentado. Asar los sándwiches remanentes de la misma manera. Cortar diagonalmente a
la mitad y servir.
Información nutricional por porción:
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Panini de pizza
Posición: Cerrada
Función: Parrilla
Placa: Parrilla
Cantidad: 2–4 porciones
2 pizzas sin cobertura pre-cocidas pequeñas (por ej. Boboli
®
)
½ cucharada de aceite de oliva virgen extra o spray de aceite de oliva
¼ taza (60 ml) de salsa Marinara espesa*
4–6 onzas (115–175g) de queso Mozzarella parcialmente descremado o queso
Provolone, en tajadas
salchicha cocida, desmenuzada o en Juliana
pepperoni, en rodajas finas
champiñones o calabacines, en rodajas (opcional)
Instalar las placas del lado "parrilla". Precalentar el aparato en MEDIUM-HIGH, en la
posición cerrada.
Cepillar la parte inferior de cada pizza con aceite de oliva. Colocar una pizza sobre una
superficie plana, el lado aceitado apuntando hacia abajo. Esparcir la sala Marinara hasta ½
pulgada (1.5 cm) de la orilla. Disponer las tajadas de queso sobre la salsa y agregar la
salchicha, el pepperoni y los vegetales (opcional). Cerrar con otra pizza, el lado aceitado
apuntando hacia arriba. Disponer sobre la placa inferior y cerrar. Asar durante 8–9 minutos,
hasta que tenga las marcas de la parrilla y que el relleno esté caliente. Dejar reposar durante
5 minutos sobre una rejilla. Cortar en 4 pedazos o más. Servir caliente.
* Si la salsa no es lo suficientemente espesa, dejarla en un colador forrado con filtro de café
de papel por 20–30 minutos.
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