Cuisinart GR-4N Griddle User Manual


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Nota:
Si tiene una procesadora de alimentos Cuisinart
®
, puede moler su propia carne. Siga las
instrucciones proveídas con su procesadora. Después de procesar la carne, añadir las
manzanas y la cebolla picada y combinar la mezcla con la función de pulso.
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Desayuno para dos
Posición: Abierta
Función: Plancha
Placa: Mitad parrilla/mitad plancha
4 lonjas de tocino, en tiras (o hamburguesitas de salchicha)
2 rebanadas de pan de buena calidad
2 cucharaditas (10g) de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita (5g) de mantequilla sin sal
2 huevos grandes
sal kosher y pimienta recién molida, a gusto
Instalar las placas, parrilla de un lado y plancha del otro. Elegir la función "GRIDDLE" y
precalentar el aparato a 350°F, en la posición cerrada. Una vez caliente, abrir las placas.
Disponer el tocino o las hamburguesitas de salchicha sobre la parrilla.
Mientras la carne está cociendo, cepillar cada lado del pan con la mantequilla derretida.
Cortar un círculo en el centro de cada rebanada con un cortador de galletas redondo.
Después de 7–8 minutos de cocción, voltear la carne. Disponer las rebanadas y los círculos
de pan sobre la plancha. Cocer durante 5–6 minutos, hasta dorarse. Girar. Colocar media
cucharadita de mantequilla en el centro de cada rebanada. Romper un huevo en el centro
de cada rebanada. Cocer durante 4–5 minutos, hasta que la clara esté firme. Si desea,
voltear cuidadosamente la rebanada y el huevo con una espátula termoresistente. Cocer
durante 1–2 minutos adicionales, a gusto. Colocar sobre platos calientes. Sazonar con sal y
pimienta. Secar el tocino o las hamburguesitas de salchicha sobre dos capas de papel
absorbente. Cortar los círculos de pan en tiras para mojar.
Información nutricional por porción:
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