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Plato principal/Entradas
(Usando los TAZONES DOBLES en la OLLA DE COCIMIENTO LENTO)
Pollo y Zanahorias Glaseadas
4 pechugas de pollos deshuesadas
(alrededor de 1
1
⁄2 lbs)
1 lata (10 onzas) de sopa de
crema de apio condensada
Coloque las pechugas de pollo y la sopa en capas en un tazón doble. Corte las
zanahorias a la mitad, a lo largo. Combine las zanahorias, mantequilla y azúcar
morena en el otro tazón. Vierta agua en la olla de cocimiento lento. Coloque los
tazones en la olla de cocimiento lento.
Se obtienen 4 porciones. Cubra y cocine: Temperatura baja – entre 5 y 6 horas
Rosbif y papas
2 libras de carne vacuna para rosbif
1
⁄4 taza de agua
1 sobre de mezcla para sopa de
champiñones
1
1
⁄2 libra de papas pequeñas coloradas nuevas
Corte la carne para acomodarla en un tazón doble. Agregue el agua y espolvoree
la mezcla para sopa. Corte las papas a la mitad o en cuartos, en trozos no más
grandes que una pelota de golf. Mezcle las papas con el aceite y el condimento
de hierbas. Vierta en el otro tazón doble. Vierta agua en la olla de cocimiento
lento. Coloque los tazones en la olla de cocimiento lento.
Se obtienen entre 4 y 6 porciones. Cubra y cocine: Temperatura baja – 8 horas
Chuletas de lomo de cerdo y manzanas horneadas
4 chuletas de lomo de cerdo
deshuesadas y gruesas
(alrededor de 1
1
⁄2 lbs)
1
⁄4 taza de jugo de manzana
1
⁄4 taza de azúcar morena
1 cucharada de salsa de soja
Coloque las chuletas en un tazón doble. Combine el jugo de manzana, el azúcar
morena, la salsa de soja y deje gotear sobre las chuletas. Coloque las manzanas en
otro tazón doble. Deje gotear la mantequilla sobre las manzanas y luego
espolvoree con azúcar y canela. Vierta agua en la olla de cocimiento lento.
Coloque los tazones en la olla de cocimiento lento.
Se obtienen 4 porciones. Cubra y cocine: Temperatura baja – entre 6 y 7 horas
1 bolsa (16 onzas) de mini-zanahorias
1
⁄4 taza de mantequilla, derretida
1
⁄4 taza de azúcar morena
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de condimento de
hierbas italianas
3 manzanas grandes tipo "Golden
Delicious" (peladas, sin centro y
cortadas a la mitad)
1 cucharada de mantequilla,
derretida
1 cucharada de azúcar
1
⁄4 cucharadita de canela
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