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Plato principal/Entradas
(Usando los TAZONES DOBLES en la OLLA DE COCIMIENTO LENTO)
Tortas de rosbif y cebolla
2
1
⁄2 libras de carne vacuna para rosbif
1
⁄4 taza de salsa de soja
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre molido
2 cebollas grandes, peladas y cortadas
1 cucharada de agua
1 cucharada de salsa Worcestershire
Panecillos o tortas
Corte la carne en tajadas finas y colóquelas en un tazón doble. Combine la soja,
el azúcar morena, la sal y el jengibre y vierta la mezcla sobre la carne. Coloque las
rodajas de cebolla, el agua y la salsa Worcestershire en el otro tazón doble. Vierta
agua en la olla de cocimiento lento. Coloque los tazones en la olla de cocimiento
lento.
Se obtienen entre 6 y 8 porciones.
Cubra y cocine: Temperatura baja – 6 horas
Sirva en panecillos o tortas.
Salchicha Kolbassa y Frijoles Italianos
1 paquete de 1 libra de salchichas Kolbassa pre-cocidas.
1
⁄4 taza de cerveza o de agua
1 lata de 16 onzas de frijoles rojos comunes, escurridos
1 lata de 16 onzas de garbanzos, escurridos
1 lata de 16 onzas de frijoles “Great Northern”, escurridos
1
⁄2 cucharadita de condimentos de hierbas italianas
1
⁄4 cucharadita de sal
Corte la salchicha para acomodarla en un tazón doble. Agregue la cerveza o el
agua. Coloque los frijoles y los condimentos en el otro tazón doble. Agite y
mezcle. Coloque los tazones dobles en la base.
Se obtienen 4 porciones.
Cubra y cocine: Temperatura alta – 2 horas
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