Filter
Top Products
71
Omettez la garniture streusel. Préparez deux croûtes à
tarte. Abaissez la pâte et placez un fond de tarte dans
une assiette selon les directives de la recette. Omettez
l’écorce de citron et le gingembre de la garniture ;
ajoutez 5 mL (1 c. à thé) de cannelle et 1à 2 mL (
1
⁄4-
1
⁄2
c. à thé) de muscade au sucre, à la cassonade et à la
farine. Continuez la préparation de la garniture selon
les directives en utilisant 5 pommes. Étalez
uniformément dans la croûte à l’aide d’une cuillère.
Abaissez le reste de la pâte selon les directives ; placez-
la sur les pommes. Scellez les bords et pincez. Faites 6
à 8 entailles sur la croûte supérieure pour permettre à
la vapeur de s’échapper. Faites cuire à 218 °C (425 °F)
pendant 45 à 60 minutes, jusqu’à ce que la croûte
soit dorée et que la garniture commence à bouillonner.
Laissez refroidir sur une grille.
Donne : 8 portions.
Par portion : Environ 330 calories, 4 g de protéines,
46 g de glucides, 15 g de matières grasses totales,
5 g de graisses saturées, 10 mg de cholestérol,
150 mg de sodium.
Tarte aux pommes à l’ancienne