Weber 178760 Oven User Manual


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médio indirecto
1 frango inteiro, cerca de 2 quilos
2 colheres de chá de azeite extra virgem
1 lata (350 gramas) de cerveja ou sumo de fruta, à
temperatura ambiente
2 colheres de sopa de temperos à escolha
Pré-aqueça a grelha durante 15 minutos.
Retire e elimine o pescoço e as entranhas e qualquer
gordura em excesso do frango. Lave o frango, por
dentro e por fora e seque com uma toalha. Esfregue
ligeiramente todo o frango com o óleo. Tempere o
frango por todo com o aplicador (guarde cerca de
1 colher de chá). Aperte as pontas das asas atrás
das costas do frango.
Lave a lata, de seguida abra e deite fora metade
dos conteúdos. Coloque cerca de 1 colher de chá
de temperos na lata. Coloque a lata no centro do
grelhador de aves e deslize a cavidade do frango
sobre a lata, posicionado as pernas entre as duas
barras de metal na frente para estabilidade.
Coloque o grelhador de aves numa travessa ou
numa tina de recolha de pingos grande e transra
para o grelhador. Usando duas luvas de forno de
protecção, coloque o frango no centro do grelhador
e feche a tampa. Grelhe em calor médio indirecto até
os molhos desaparecerem e a temperatura interior
registe 77 graus Celsius no peito e 82 graus Celsius
na parte mais espessa da coxa, 1-1/4 a 1-1/2 horas.
Usando duas luvas de forno de protecção, retire
cuidadosamente o grelhador de aves do grelhador.
Recomenda-se a colocação numa travessa ou tina
de recolha de pingos grande para uma deslocação
fácil. Aguarde cerca de 10 minutos antes de levantar
o frango da lata e cortar em pedaços para servir.
Sirva quente.
Para 4 pessoas
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Opiekacz dO drObiu
1) Należy wybrać odpowiednie pojemnik celem
umieszczenia w nim ulubionego rodzaju
płynu lub marynaty. Uwaga: Należy się
upewnić, że pojemnik wytrzyma działanie
wysokiej temperatury, jaka powstanie
podczas grillowania. Rozmiar pojemnika nie
powinien być większy niż puszka po napoju
lub piwie. Nie należy zapominać o dodaniu
ulubionych przypraw.
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2) Umieścić drób nad pojemnikiem. Upewnić
się, że mięso zostało bezpiecznie zamocowane
.
3) Umieścić stojak do pieczenia kurczaka
na kracie do grillowania. Upewnić się,
że zapewniono, co najmniej 1 cal wolnej
przestrzeni pomiędzy drobiem i pokrywą
grilla. Zamknąć pokrywę.
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