Weber 178760 Oven User Manual


  Open as PDF
of 36
 
33




m


m



m


1) Pasirinkite savo skysčių indą laikyti
jame mėgstamiausią skystį ar marinatą.
Pastaba: įsitikinkite, kad indas gali atlaikyti
kepamojo rėmo skleidžiamą karštį Indas
negali būti didesnis nei gazuoto vandens
ar alaus skardinė. Nepamirškite pridėti
mėgstamiausių prieskonių.
m


m




2) Padėkite paukštieną ant skardos. Įsitikinkite,
kad paukštiena padėta gerai.
3) Dėkite paukštienos krosnelę ant kepamųjų
grotelių. Įsitikinkite, kad tarp paukštienos
ir dangčio yra mažiausiai 2,5 cm tarpas.
Uždarykite dangtį.

netiešā gatavošanas metode vidējā karstumā
1 vesela vista, apmēram 1,5 kg
2 tējkarotes pirmā spieduma olīveļļas
1 bundža (33 cl) alus vai augļu sulas, istabas
temperatūrā
2 ēdamkarotes garšvielu pēc izvēles
Vispirms sildiet grilu 15 minūtes.
Nogrieziet vistas kaklu, ķidas, liekos taukus un
izmetiet tos. Noskalojiet vistu gan no ārpuses,
gan iekšpusē un ar papīra dvieli noslaukiet sausu.
Nedaudz ieberzējiet visu vistu ar eļļu. Ieberzējiet
vistu ar garšvielām gan no ārpuses, gan iekšpusē
(aptuveni 1 tējkaroti). Aizbāziet spārnu galus aiz
vistas muguras.
Sakratiet bundžu, tad atveriet un izlejiet aptuveni pusi
no tās satura. Ieberiet apmēram 1 tējkaroti garšvielu
bundžā. Ievietojiet bundžu putnu gaļas cepamierīces
centrā un uzstumiet vistas dobumu uz bundžas,
novietojot kājas starp abiem metāla stieņiem
priekšpusē, lai vista turētos stabili.
Novietojiet putnu gaļas cepamierīci uz cepamās
plātnes vai lielās šķidrumu savākšanas pannas un
uzlieciet uz grila. Izmantojot divus karstumizturīgos
cimdus, novietojiet vistu grila centrā un aizveriet
vāku. Grilējiet vidējā karstumā, izmantojot tiešo
gatavošanas metodi, līdz iedurot tek caurspīdīga sula
un iekšējā temperatūra ir sasniegusi 76 grādus pēc
Celsija krūtiņā un 82 grādus pēc Celsija augšstilba
biezākajā vietā, 1-1/4 līdz 1-1/2 stundu.
Izmantojot divus karstumizturīgos cimdus, uzmanīgi
noņemiet putnu gaļas cepamierīci no grila. Lai to būtu
vienkāršāk pārvietot, ieteicams novietot uz cepamās
plātnes vai lielās šķidrumu savākšanas pannas.
Atstājiet vistu uz 10 minūtēm, pirms to noceļat no
bundžas un sagriežat gabalos.
Pasniedziet siltu.
4 personām
 previous next