Filter
Top Products
30
indirektna srednja toplina
1 cijelo pile oko 1,8 kg
2 čajne žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 limenka (5 dcl) piva ili voćnog soka na sobnoj
temperaturi
2 žlice začina po želji
Zagrijavajte roštilj za 15 minuta.
Uklonite i bacite vrat i iznutricu, te svaki višak
masnoće s pileta. Isperite pile iznutra i izvana, te
osušite s papirnatim ubrusom. Lagano natrljajte cijelo
pile s uljem. Natrljate začinima pile unutra i izvana
(sačuvajte otprilike 1 žlicu). Zakačite vrhove krila iza
leđa pileta.
Isperite pliticu, potom je otvorite i uspite oko pola
sadržaja. Stavite otprilike 1 žicu začina u pliticu.
Postavite pliticu u središte pekača za perad i
postavite pile na pliticu, pozicionirajući noge između
dvije metalne šipke na prednjem djelu stalka.
Postavite pekač za perad na lim za pečenje ili veliku
pliticu za skupljanje masnoće i prenesite na roštilj.
Nosite dvije zaštitne rukavice za roštilj, postavite pile
u središte roštilja i zatvorite poklopac. Roštiljajte
1-1/4 do 1-1/2 sati na indirektnoj srednjoj toplini
sve dok ne poteku čisti sokovi, a temperatura ne
dostigne 76 stupnjeva Celzijusa u prsima i 82 stupnja
Celzijusa u najdebljem dijelu zabatka.
Nosite dvije zaštitne rukavice za roštilj, pažljivo
uklonite pekač za perad s roštilja. Preporučuje se
da ga postavite na lim za pečenje ili veliku pliticu
za sakupljanje masnoće radi lakšeg prenošenja.
Ostavite pile da odstoji oko 10 minuta prije podizanja
iz limenke i rezanja na komde za servisiranje.
Poslužite toplo.
Za 4 osobe
m
m
m
1) Valige oma lemmikvedeliku või marinaadi
hoidmiseks oma vedelikuanum. Märkus:
veenduge, et teie anum talub taluda grillilt
lähtuvat kuumust. Anum ei tohiks olla
suurem tavalisest limonaadi- või õllepurgist.
Ärge unustage lisada oma lemmikvürtse.
m
m
2) Asetage linnuliha purgi kohale. Veenduge,
et linnuliha on kindlalt paigal.
3) Asetage Linnulihagrillija küpsetusrestile.
Veenduge, et linnuliha ja kaane vahel on
vähemalt 2,5 cm vaba ruumi. Sulgege kaas.