Weber 178760 Oven User Manual


  Open as PDF
of 36
 
24
 

nepriame stredné
1 celé kurča, okolo 2 kg
2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
1 plechovka (12 uncí) piva alebo ovocnej šťavy, pri
izbovej teplote
2 polievkové lyžice korenia podľa vášho výberu
Gril predhrejte na 15 minút.
Odoberte a vyhoďte krk a drobky a všetok
nadbytočný tuk z kurčaťa. Opláchnite kurča zvnútra
aj zvonku a vysušte papierovou utierkou. Jemne
namažte celé kurča s olejom. Okoreňte kurča zvonku
aj zvnúra (nechajte si približne 1 čajovou lyžičkou).
Zasuňte hroty krídel za chrbát kurčaťa.
Opláchnite plechovku, otvorte ju a vylejte asi polovicu
jej obsahu. Vložte do plechovky asi 1 čajovú lyžičku
korenia. Položte plechovku do stredu hydinového
pekáča a na ňu položte dutinu kurčaťa s nohami medzi
dvoma kovovými tyčami v prednej časti kvôli stabilite.
Položte hydinový pekáč na plochý plech alebo veľkú
odkvapkávaciu tácku a vložte do grilu. Nasaďte si
dva ochranné piknikové palčiaky, položte kurča do
stredu grilu a zatvorte veko. Grilujte pri nepriamom
strednom teple, pokým netečie šťava a vnútorné
teplota nedosiahne 75 ˚C v hrudi a 82 ˚C v najhrubšej
časti stehna 1-1/4 až 1-1/2 hodiny.
Nasaďte si dva ochranné piknikové palčiaky a
opatrne vyberte hydinový pekáč z grilu. Kvôli
jednoduchému prenosu sa odporúča ho položiť
na plochý plech alebo veľkú odkvapkávaciu tácku.
Nechajte kurča postáť asi 10 minút a až potom ho
nadvihnite z plechovky a naporcujte.
Servírujte teplé.
Stačí na 4 porcie
m


m



m


1) Válasszon ki egy folyadéktartályt a kedvenc
pácleve számára. Megjegyzés Ellenőrizze,
hogy a folyadéktartály ellenáll-e a barbeque
grillező hőmérsékletének. A folyadéktartály
mérete ne legyen nagyobb, mint egy
sörösdoboz. Ne feledje el beletenni a
kedvenc fűszereit.
m


m



2) Helyezze a csirkét a folyadéktartályra.
Ellenőrizze, hogy biztonságosan
elhelyezte-e.
3) Helyezze a csirkesütőt a főzőrostélyra.
Ellenőrizze, hogy van-e legalább 2,5cm
távolság a csirke és a fedél között. Zárja le
a fedelet.
 previous next