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Menu 8: « BAKE »
(cuisson)
pour simplement cuire et/ou faire brunir du pain ou des
gâteaux
Menu 9: « JAM »
(confiture)
pour cuire les marmelades et les confitures.
Menu 10: « SANDWICH » (sandwich) pour cuire un pain légèrement texturé avec
une croûte plus fine, parfait pour les sandwiches à la maison.
Menu 11: « HOME MADE » (fait maison) Ce programme s’adresse aux boulangers
qui sont très familiers de la cuisson du pain dans une machine à pain. Ce
programme permet une personnalisation complète de la fabrication du pain. La
durée de chaque cycle, pétrissage, levée, cuisson et maintien au chaud, peut être
personnalisée. La gamme de temps programmables pour chaque programme est la
suivante.
KNEAD1 (Pétrissage1)
3-14min
RISE1 (Levée1)
20-60 min
KNEAD2 (Pétrissage2)
8-24 min
RISE2 (Levée2)
1-60 min
RISE3 (Levée3)
20-120 min
BAKE (Cuisson)
0-80 min
WARM (Maintien au chaud)
0-120 min
Veuillez consulter la section « Instructions particulières pour le « HOME MADE » (fait
maison) pour des instructions détaillées concernant l’utilisation de la fonction « HOME MADE »
(fait maison).
ALARME, SONS, ET FONCTIONS GENERALES
Alarme: Une sonnerie est émise;
•
Lorsque vous appuyez sur un bouton de sélection d’une fonction: s’il ne se
produit aucun son, cela veut dire que ce choix de fonction n’est pas disponible.
•
Pendant le second cycle de pétrissage des programmes « BASIC »
(Elémentaire), « WHOLEWHEAT » (Pain complet), « SWEET » (Doux) et
« BROWN BREAD » (Noir) pour indiquer que les céréales, les fruits, les noix ou
les autres ingrédients peuvent être ajoutés.
•
Lorsque vous avez atteint la fin du programme.
•
Pendant la phase de mise en garde à la fin de la procédure de cuisson, la
sonnerie est émise plusieurs fois.
Coupure de Courant: Si le courant est interrompu pendant moins de cinq minutes,
la position du programme reste en mémoire et la machine continue normalement
dès que l'alimentation électrique est rétablie.
Erreur Temp trop Elevée: Si l’écran affiche « H H H » une fois que le programme a
été lancé, cela signifie que la température à l’intérieur du moule à pain est trop
élevée. Vous devriez arrêter le programme et débrancher le cordon d’alimentation
immédiatement. Ouvrez le couvercle et laissez la machine refroidir complètement
avant de l’utiliser à nouveau.
• Il est possible qu’un peu de fumée et une légère odeur se dégagent pendant le
chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication: c’est tout à fait
normal.
• De petits bruits d’expansion/contraction peuvent être produits pendant le
chauffage et le refroidissement: c’est tout à fait normal.
C
ONNAITRE LES
I
NGREDIENTS ET
M
ESURER
A
VEC
P
RECISION
Bien que la préparation du pain semble très simple, c’est une science et les proportions
des ingrédients sont essentielles. L’étape la plus importante de l’utilisation de votre
machine à pain est la mesure des ingrédients avec précision. Lisez les informations