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Pain sans Gluten aux Graines de Pavot et au Citron
Pain de 2.0 livres (.91kg) INGREDIENTS
1 tasse + 2 cuillers à soupe Eau, 80° F
3 Œufs*
4 cuillers à soupe Beurre fondu ou Huile de canola
2 cuillers à café Extrait de citron (sans gluten)
2 tasses Farine de riz blanc
¾ tasses Farine d’amidon de pomme de terre
¼ tasse Farine de tapioca
tasse Lait condensé écrémé
3 cuillers à soupe Sucre
1 cuiller à soupe Gomme de xanthane
1 ½ cuiller à café Sel
1 cuiller à soupe Graines de pavot
1 cuiller à soupe Levure sèche active
* Ajoutez de l’eau dans la tasse de mesure, remplissez jusqu’à 1 ¾ tasses.
Pain aux Graines de Tournesol et au Lin
Pain de 2.0 livres (.91kg) INGRÉDIENTS
1 tasses Eau, à 26° C
2 cuillers à soupe Beurre
3 cuillers à soupe Miel
1 cuiller à café Sel
1 tasse Farine à pain au blé complet
1 ½ tasses Farine à pain
1 cuiller à café Levure pour machine à pain/qui lève vite
½ tasse Graines de lin, grossièrement moulues
½ tasse Graines de tournesol, décortiquées
Pain à Faible Teneur en Féculents Favori
Pain de 2.0 livres (.91kg) INGREDIENTS
1 tasse Eau, 80° F
2 Œufs
2 cuillers à soupe Beurre ou margarine
¼ tasse Substitut de sucre Splenda
tasse Graines de lin moulues
½ tasse Farine de soja
1 ½ tasses Farine au gluten de blé Vital
2 cuillers à café Levure sèche active