Wolf ICBIF15/S Fryer User Manual


 
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Cuando se instalen dos o más módulos
juntos, se recomienda utilizar un embellecedor
(
IFILLER/S) de módulo integrado. Póngase en
contacto con su distribuidor de Wolf para
obtener información sobre los accesorios.
NOTA IMPORTANTE:
Revise las instrucciones
d
e instalación específicas para conocer las
capacidades de cada uno de los productos.
MÓDULO DE FREIDORA DE WOLF
SALIDA DE DESAGÜE MANUAL
NOTA IMPORTANTE:
El módulo de freidora
debe instalarse en un armario de base que
p
ermita acceder a la válvula de drenaje para
drenar el aceite. Debe colocar un recipiente
resistente al calor debajo de la salida de
d
esagüe para recoger el aceite. El envase debe
tener una capacidad de 7,6 L. Consulte la ilus-
tración Especificaciones de la instalación de la
página 17 para ubicar la salida del desagüe
manual.
INSTALACIÓN DE VARIAS
SUPERFICIES DE COCCIÓN
NOTA IMPORTANTE:
Si el módulo de freidora
se va a utilizar con otras combinaciones de
módulos o unidades de cocción adicionales
usando embellecedores, el ancho de corte se
calcula sumando las medidas de corte de la
unidad correspondiente y añadiendo 32 mm
por cada unidad adicional.
Cuando se instalen varias unidades juntas, cada
unidad debe tener su propio circuito eléctrico
recomendado.
64 mm
min
PARTE DELANTERA DE LA ENCIMERA
489 mm
FONDO
DE CORTE
743 mm
ANCHURA DE DOS MÓDULOS
1130 mm
ANCHURA DE TRES MÓDULOS O
1124 mm
SUPERFICIE DE COCCIÓN Y UN MÓDULO
1518 mm
ANCHURA DE CUATRO MÓDULOS O
1511 mm
SUPERFICIE DE COCCIÓN Y DOS MÓDULOS O
1276 mm
SUPERFICIE DE COCCIÓN Y UN MÓDULO
356 mm
ANCHURA
DE CORTE
Dimensiones de corte de la encimera para la instalación de otras
superficies de cocción
Este módulo de freidora debe instalarse
con una separación de al menos 381 mm
con respecto a cualquier dispositivo de
cocción con llama abier
ta. La llama puede
hacer que el aceite se encienda.
Este módulo de freidora debe instalarse
manteniendo una distancia de al menos
381 mm respecto al módulo de vapori-
zador de Wolf ya que el contacto entre
el agua y el aceite caliente puede causar
quemaduras provocadas por el vapor y
el aceite caliente.