Alto-Shaam AR-7EVH Convection Oven User Manual


 
Manuel d’utilisation et d’entretien de la rôtissoire électrique AR-7EVH avec hotte sans évacuation • 8
INSTALLATION
DESCRIPTION RÉF.
POIGNÉE DE PORTE
HD-26900
LÈCHEFRITE, acier inoxydable sans écoulement
1001976
PIEDS, CAOUTCHOUC, 51 mm uniquement pour les comptoirs ce uniquement 5001614
UNITÉ DE RECUEIL DE GRAISSE non disponible sur les unités empilées
5012271
PIEDS ensemble des pieds, 152 mm
ensemble, pieds à brides, 152 mm
(nécessaire pour les unités empilables)
5001414
5001761
PANIER MÉTALLIQUE À USAGES MULTIPLES (axe de 0,50 de diaMètRe)
BS-26019
BROCHES broche coudée, acier inoxydable (7 broches standard avec lappareil)
broche perforatrice, acier inoxydable
broche à dinde, acier inoxydable
broche coudée, revêtement téflon
SI-25934
SI-25729
5011681
5001335
ENSEMBLE D’EMPILAGE (monté en usine)
AR-7EVH SUR AR-7H (208-240V, MoNophasé)
(208-240 V, tRiphasé)
(380-415 V)
5008787
5008948
5008922
SUPPORTS ar-7e avec grille, 912mm x 995mm x 700mm
aR-7e suR 750-s, 914mm x 995mm x 700mm
FR-26550
5002058
ENSEMBLE D’ACCESSOIRES À REVÊTEMENT TÉFLON
®
classe commerciale, comprenant des disques, un ramasse-gouttes et 7 broches coudées
5001302
FILTRES DE REMPLACEMENT DE HOTTE SANS ÉVACUATION filtre à graisse
filtre à charbons
FI-25867
FI-25866
OPTIONS ET ACCESSOIRES
UNITÉ DE RECUEIL DE GRAISSE