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Guide de cuisson
Les temps et températures de cuisson ci-après sont
donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer,
tout comme la hauteur de grille, en fonction des condi-
tions de cuisson et du type de nourriture. Pour des
résultats optimums, toujours vérifier la cuisson une fois
le temps minimum indiqué écoulé. Lors de la cuisson de
rôtis, choisir la hauteur de grille en fonction de la
grosseur du rôti.
Grille pour la cuisson au gril en mode
chaleur tournante
Le four est équipé d’une grille spéciale à placer au-
dessus de la lèchefrite et de sa grille intérieure. La grille
spéciale permet à l’air de circuler autour de la nourriture
et de la cuire uniformément sans avoir à la tourner. Si elle
n’est pas utilisée, tourner la nourriture au moins une fois
au cours de la cuisson.
Placement de la grille
Mettre la grille à la hauteur voulue avant d’allumer le four.
1. Tirer sur la grille jusqu’à ce qu’elle arrive à la position
d’arrêt.
2. Soulever l’avant de la grille et tirer jusqu’à ce qu’elle
soit sortie du four.
3. Mettre la grille à la hauteur voulue.
• Le bord recourbé de la grille repose contre l’arrière
du four.
Grille pour la cuisson au gril en mode
chaleur tournante
Placement des plats en mode chaleur
tournante
Les moules et les tôles à biscuits ne doivent pas toucher
les côtés ni l’arrière du four. S’ils sont placés sur plu-
sieurs grilles, ils peuvent être mis directement les uns
au-dessus des autres. La cuisson à chaleur tournante
fait circuler l’air autour des plats et permet de faire dorer
leur contenu uniformément, quelle que soit la position
des grilles. On peut mettre des plats sur la totalité de la
surface des grilles avec d’excellents résultats.
Placement des plats
• Placer les plats et les tôles à biscuits à 2 pouces
des parois du four.
• Dans le cas d’une cuisson sur deux grilles, placer
les plats de façon à ce qu’ils ne soient pas les uns
au-dessus des autres.
Placement des plats en
mode chaleur tournante